![普洱茶的保管方法]()
普洱茶的保管方法
新茶买回家中后不宜马上密封，要略茶窝茶叶透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。普洱茶对存放地点并
![陈年老普洱茶的分辨方法]()
陈年老普洱茶的分辨方法
在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数，应该如何进行分辨呢？第一，先闻普洱茶的味道：老的普洱茶
![普洱茶生茶与熟茶的辨识]()
普洱茶生茶与熟茶的辨识
生茶与熟茶辨识定义简单的说，晒青毛茶经过洒水、喷雾、菌类等人工快速熟化方式的成品，即为普洱熟茶品；反之，晒青毛茶及其紧压制品则为生茶。辨识普洱茶辨识生与熟茶品，可说是最基本的入门。然，有些茶品制程以轻
![详解普洱茶质量鉴定方法]()
详解普洱茶质量鉴定方法
普洱茶质量鉴定方法外形质量鉴定(1）不同的茶外形质量鉴定1条形茶。首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶能否盖住整个堆面；然后对照标准样评比条索的粗细、松紧、挺
![从六个方面品鉴普洱熟茶]()
从六个方面品鉴普洱熟茶
品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。1、厚度熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它
![易武、班章、景迈三名山茶的识别]()
易武、班章、景迈三名山茶的识别
随着普洱茶市场需求的扩大，名山茶叶因资源有限，供不应求，消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。如何识别名山名茶？对此，云南大学普洱茶微生物教授高照先生给消费者作出购茶提示。易武：外形上，
![新中国成立后普洱熟茶的制作工艺]()
新中国成立后普洱熟茶的制作工艺
1、新中国成立以后，百废待兴，在昆明、勐海、下关三大茶厂没有开始压饼之前，50年代初出口香港的多是散茶，由于生产已经采取新工艺，到港的晒青毛茶不再有发酵，云南大叶种茶的苦涩、味重、霸气一览无遗，是喝惯
![与普洱熟茶相约在冬季]()
与普洱熟茶相约在冬季
普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高，过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。此外，普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，当这些热能超
![鉴别普洱茶散茶的基本]()
鉴别普洱茶散茶的基本
1.看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），
![普洱熟茶就一定是普洱茶？如果不是的话，那它到底是什么茶？]()
普洱熟茶就一定是普洱茶？如果不是的话，那它到底是什么茶？
但是真的是吗？谁会问这样的问题？用相声名人小岳岳的话说，“这不是明摆着吗，谜底就在谜面上。”今天我们就探寻一番，或许事情不是那么简单。普洱茶名字的由来普洱茶名称大体经历以下变化。在唐朝，普洱市属银生节
![普洱茶的苦涩也是鉴别茶好坏的关键]()
普洱茶的苦涩也是鉴别茶好坏的关键
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出。2、另一种则为茶树施肥，特别
![普洱茶的陈味与发霉，你会区分么？]()
普洱茶的陈味与发霉，你会区分么？
很多人会混淆陈味和霉味，在这里，我们和大家细谈一下，这两者的区别：陈味：普洱茶所拥有的一股“神秘”香气，是时间经过的见证！注意陈味陈香，一般有药香、沉香、枣香、樟香。但不会有清香，而且好的熟茶，茶香都
![普洱茶鉴别攻略]()
普洱茶鉴别攻略
普洱茶鉴别攻略：第一看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路）
![碎银子茶怎么区分好坏]()
碎银子茶怎么区分好坏
不管什么样的茶，都有好有坏，而且好的茶叶具备优秀的特点，坏的茶叶特征自然就是与之相反的。那么，拿碎银子茶来说，我们了解下碎银子茶怎么区分好坏。1、碎银子茶好坏区分碎银子本质上属于普洱熟茶系列，是熟茶老
![普洱生茶膏与熟茶膏的口感区别]()
普洱生茶膏与熟茶膏的口感区别
普洱生茶膏与熟茶膏的口感区别：普洱茶膏生茶原茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏
![普洱生茶制作流程]()
普洱生茶制作流程
采摘鲜叶鲜叶摊凉（走水）铁窝杀青之生火揉捻之摊凉晒青（摊好、日晒）毛茶拪捡加工压饼包装、成品、茶汤1、采摘鲜叶茶是采摘茶树新鲜的嫩芽作原料，经过一连串的制作过程而制成的。按采茶的季节可分为春茶、夏茶又
![不能用单一的标准来分辨普洱茶古树纯料与否]()
不能用单一的标准来分辨普洱茶古树纯料与否
从字面上来说，纯料本来是个比较模糊的概念。为了方便，这里特指某一区域（范围）内的古树。在确认某茶品是否古纯上有的人，会用苦化甘的口感和速度来确定古树与否。有的人，会用叶底或嫩梗的粗壮度来确定古树与否。
![普洱熟茶适合什么样的人群饮用]()
普洱熟茶适合什么样的人群饮用
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵，因此，普洱熟茶茶性温和，具有养胃、护胃、降脂、减肥、消炎、杀菌、治痢降压、抗动脉硬化等多种功效作用，普洱熟茶适用于大众人群饮用。熟普洱茶的功效1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬
![如何分辨古树茶、台地茶、野生茶？]()
如何分辨古树茶、台地茶、野生茶？
您好盟主，请问台园茶，大树矮化茶，大树乔木茶，古树茶和野生茶如何在条索，汤色，滋味，香气，叶底（重点）上区分呢？我们先来看看，这些不同种类的茶到底指的是什么样的茶呢？台地茶，指的是规范的成片种植、人工
![普洱茶表面香气的鉴别方法]()
普洱茶表面香气的鉴别方法
茶的香气是一种混合物。到目前为止，已经鉴定出数百种芳香物质。然而，虽然有许多种香气物质，但它们的含量很少。茶叶中的香气物质为什么都炒大益茶叶建隆茶叶包装占干茶的0.005%~0.05%。茶叶中的芳香物
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