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  • 普洱熟茶为什么不影响人睡眠?

    普洱熟茶为什么不影响人睡眠?

    再以GABA(γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid)为例,GABA也是茶叶的氨基酸之一,是在谷氨酸脱羧酶作用下脱羧后形成的。它是一种非常重要的抑制性神经递质,主要参与脑的生理活动,具

  • 怎样辨别茶叶的优劣

    怎样辨别茶叶的优劣

    ①肉眼识茶:好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度

  • 喝普洱熟茶的季节,这些普洱熟茶的知识应该知道!

    喝普洱熟茶的季节,这些普洱熟茶的知识应该知道!

    一般情况下,正常发酵的熟茶存二到三年左右比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或三年以上口感才出来,发酵过重则反之。另外存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地碳焙茶叶制作方法区,茶叶的转化速

  • 从七个角度鉴别你口里的普洱茶

    从七个角度鉴别你口里的普洱茶

    如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢,下面我们从七个角度为大家分析:1、甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够

  • 普洱熟茶的制作过程

    普洱熟茶的制作过程

    普洱熟茶的制作过程,普洱熟茶的制作过程和普洱生茶的制作过程是不一样的,普洱生茶相比制作普洱熟茶简单。但这个所谓的简单,其实也颇为复杂,原则上说制作生茶与熟茶的原料是一样的,都是晒青毛茶,但在原料的挑选

  • 怎样鉴别一款茶是不是正品?

    怎样鉴别一款茶是不是正品?

    答案:对于一款茶的认知大多取决于自己而非一味的听别人说,而要鉴别一款茶是不是正品,则方法可以有很多种,并且形式也多样。在国家和厂家制作出一定标准,有参考性后,我们需要做的是在不同的品牌产品中用火眼金睛

  • 原生普洱茶的三季茶?

    原生普洱茶的三季茶?

    原生普洱茶三季茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点来叫的,它分别是春茶、夏茶、秋茶,其中最好的就是春茶。春茶:是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶为清明节以前

  • 普洱茶优劣鉴别的最好方法

    普洱茶优劣鉴别的最好方法

    鉴别普洱茶的优劣,最好的方法是开汤品饮,观其色,闻其香,品其味。普洱茶汤色最基本的要求是红浓剔透明亮,不能浑浊,有浑浊或浮悬物的说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质现象发生。端起一杯红浓明亮剔透的

  • 昆明茶厂的经典产品中茶7581辨识

    昆明茶厂的经典产品中茶7581辨识

    昆明茶厂出品的编号7581熟茶砖,生产时间延续最久的熟茶品,故被称为最具代表性的普洱熟茶。此时期外包辨识可分四硚口茶叶市场ktv拆了吗阶段:70年代初有内飞的枣香砖茶,内飞在砖茶内。70年代中:758

  • 喝普洱生茶好还是熟茶好

    喝普洱生茶好还是熟茶好

    普洱生茶好还是熟茶好?这是众多茶友纷纷争论的问题,今天小编在这为大家做个详解。但是了解这一问题前,我们先了解一下普洱生茶和熟茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的

  • 怎么辨别古树普洱茶品质优劣?

    怎么辨别古树普洱茶品质优劣?

    在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。市场常有人

  • 品出汤感,品出普洱茶的好坏

    品出汤感,品出普洱茶的好坏

    而我们在喝茶的时候,所处的环境与喝茶时心情的不同,都会对茶汤的滋味有所影响,所获得的茶汤体验感便会出现偏差,那么,如何才能真正的体验出普洱老饕们常说的汤感呢?就这个问题,小编专门去问了茶艺老师,其大致

  • 普洱生茶香型与地域有关系?三大产区各有何特征?

    普洱生茶香型与地域有关系?三大产区各有何特征?

    先来看茶叶竹丝肠做法看第一个是版纳产区,版纳产区分两大板块——易武和布朗。易武产区的茶香气高昂,高而不飘,香型呈花蜜香,当然不同的山寨会有细节上的不同,大方向上应该偏差不大。布朗区的茶香气浓郁,香味较

  • 如何挑选不同类型的普洱熟茶

    如何挑选不同类型的普洱熟茶

    普洱茶种类有很多,如紧茶、散茶、沱茶等,而这种普洱茶种类主要分为生茶与熟茶两大类。是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

  • 【2023年度知识】关于普洱茶鉴别盘点

    【2023年度知识】关于普洱茶鉴别盘点

    绿印圆茶和红印圆茶一样,内放之纸张同为八中内飞,而外包装之茶字为绿色,故名叫绿印,该茶品早期和红印同为姊妹茶品,只因某些报道及不正确的观念而产生红印较好、绿印较不好之别,而价钱差一倍。就在当时为了分级

  • 古树茶的三大识别符号,你知道几个?

    古树茶的三大识别符号,你知道几个?

    原香是古树纯料的地域识别符号内因、外因决定了属于这一山头的古树纯料独特、唯一、纯净的香质。在品饮体验中,大茶区的古树纯料完全可以用香型来定格。易武茶特有的蜜香悠长典雅;布朗之香则是深沉而厚重;我们又常

  • 学习普洱茶生茶必备知识

    学习普洱茶生茶必备知识

    想学习普洱生茶的朋友,首先要到当地去品尝一下,要去当地,当然要知道那地方的位置。那么我们到了当地,喝了茶,那么我们要能知道哪个地方的普洱茶有什么特色?茶喝过后,我们是不是也想知道那茶怎么来的?生长成什

  • 都是普洱茶,为什么普洱熟茶这么红?

    都是普洱茶,为什么普洱熟茶这么红?

    跟红茶的汤色不相上下,有时候还会超过红茶汤色的普洱熟茶,为什么这么红呢?常见的汤色红艳汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往比较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。红

  • 普洱野生茶的味道

    普洱野生茶的味道

    所说的野生茶,是指采摘野生山茶科植物嫩叶所制成的茶叶。注意是野生的,非栽培型的普洱茶古树。野生茶可以说是普洱茶独有、云南独有的一类茶叶,其它地域、其它类别的野生茶与我们所指的野生茶是有本质区别的。因为

  • 普洱茶老茶头的品质到底好不好?如何鉴别真假老茶头?

    普洱茶老茶头的品质到底好不好?如何鉴别真假老茶头?

    有人说,老茶头其实就是发酵过程中剩下的边角料,也有人说,老茶头是发酵过程中通过解块机没有解开所形成的,其果胶和糖分物质更丰富,到底事实如何?优质的普洱老茶头不仅内含物质丰富,口感顺滑醇厚,还具有极佳的