在时光中等待--感受与老普洱每一次相遇的变化

有茶友说道，对普洱茶的一些问题，不知道如何理解？本节普洱吧网就来讲解下在时光中等待--感受与老普洱每一次相遇的变化。

昨晚一位老茶人邀请我，去分享古树老生砖茶，我知道他预定这方茶也花费了一些周折，但是他却在得到之后不急于收藏而是邀请了一众好友来品茶。

这也让我发现这些老茶人的可爱，这一杯普洱虽没有酒的浓烈，却有一份茶的醇厚，在他们心中，茶的意义不仅是价值的攀升，更在于分享的快乐，人与人的交情也像这陈年老生茶汤一样醇香而悠长，历久而弥新。

有人喜欢用修身养性来形容一个人的提升，而茶人大约是用品茶养性来传递一个人的心境提升。就如懂茶的普洱茶迷选择一种茶，不会只是看它的名气，看它的出身。还要以那方茶与自己心境的契合为标准。与什么人喝，在什么境况下喝也是挺重要的一件事情呢。像级数较粗老的熟茶饼，口感醇厚度要比级数较嫩的熟茶要好，陈香古朴老旧，回甘稍慢却耐煮，那么一定要找有共同话题的朋友，茶过六旬也依然可以彼此不尴尬的对坐。

如果喜欢看老电影，比如《罗马假日》《甜蜜蜜》这种，那么在自家客厅邀几个闺蜜，取一方普洱陈茶拿在手上，褐色的茶饼散发出经历岁月洗礼般斑驳与陈香，慢慢煮出一壶，配上清甜茶点，伴着老电影的音乐旋律，这入口的茶汤顿觉打通了任督二脉一样畅快，汤滑顺入喉，绵柔有力，古朴的韵味恰到好处的熨暖着大家的胃，红亮的茶汤散发着悠悠的陈香，再用力咬上一口凤梨酥会有一种时光隧道回到很多年的感觉……

想起宋代词人王禹偁在品尝龙团凤饼后写下：“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲。”诗中的“圆如皓月”，就成了用来形容团茶的。李时珍《本草纲目》中记载：“士庶用茶皆普茶也。”也足见普洱茶的历史渊源甚远。你说这块老茶与那块老茶，到底哪一块更好呢？是这块还是那块？是散茶更好呢还是饼茶更妙呢？老实说到底哪种更好我心里也没有定数？

因为，一杯茶，哪岂只是一杯茶？

老普洱是真正可以说是一叶知秋的大自然最佳代言吧？因为普洱茶的茶性变化和人的生命竟然如此相似不是？有新到陈，由年少到成熟，再到成为千万杯味道不一的茶。

正如钱胜华说：“茶的一生也需要经历三次生命的蜕变，第一次生命是种子落到土壤里，生根发芽到长成茶树，这是大自然给予的；第二次生命是从茶树上采下来，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干制成毛茶，是人给予的；第三次生命，是当茶遇到水，成为茶水时，是水给予茶新的生命。”

每一片普洱茶新芽都如新的婴儿，而各大茶山则代表一块陈茶的基因。从新芽到做成普洱茶饼则是成长的过程，“可以喝的古董，可以品的文化，可以收藏的历史”，普洱茶的这些内涵则是普洱茶的可以从容老去的理由。

时光不能倒流，而普洱茶的陈化正是需要时间。好的普洱应该具备好的原料加时间的积累，也是普洱茶的增值空间的成得以N次方攀升的趋势了。

因此普洱里的王者当然还是有的，茶人素有“班章为王，易武为后”的说法。老班章，有“霸气”的王者风范，香气霸气众茶之冠，口感强烈，所以被称为“班章王”；相比之下，易武的茶就多了几分柔和，回甘顺滑，汤色油亮，陈化后的茶韵可以让人回味无穷，真正是以“母仪天下”的气质封后令万人仰慕。

所有人都会老，所有普洱都是陈的好，在时光中等待，感受与每一块老普洱每一次相遇的变化，那些有些年头的茶树生长在泥土里，经雨水的滋润、岁月的洗礼，阳光的照耀，草木的芬芳，与我们一起慢慢变老，变好，一杯普洱茶，装下的是整个大自然与自己的半生呀。

想一想这真是一种别样动人的情谊。

在时光中等待--感受与老普洱每一次相遇的变化，今天就和大家分享到这里，有想了解更多关于普洱茶知识的茶友们，可关注普洱吧网，普洱吧网将不断更新，喜欢我们记得收藏。