普洱老生茶与老熟茶有什么区别？

每次讲到普洱茶，总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友，普洱吧网来跟大家聊一聊普洱老生茶与老熟茶有什么区别。

生茶经过十多年的陈化后，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显”。

十年以上的生茶有熟茶的汤色，也有熟茶的滑度。但是生茶毕竟还是生茶，老生茶喝起来比较醇和，茶气也会更足，入口的甜度生茶更加明显。耐泡度也明显增加，10克投茶量，中盖碗能超过50泡。最难能可贵的是：老生茶还有喉韵。干仓的老生茶呈木质化，像旧木头一样。

熟茶的设计是为了快速品饮。因此，熟茶的口感一开始基本上已经是被定格了。发酵程度恰到好处的熟茶，其实一开始就已经挺好喝的了，后续保存的过程中转化的空间不大。

时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红、栗红或栗黑色。时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别，可以从下几个角度去看：

1、干茶

陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。

2、香气

陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡。

3、叶底

陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。

4、汤色

老生茶在冲泡的第一泡的汤色是黄色的，第二泡才会变为红色，若熟茶在冲泡第一泡时汤色就是红色。这一点特别重要哦！

普洱老生茶与老熟茶有什么区别，给大家介绍完了，想要了解更多的普洱茶知识，快来关注普洱吧网。