老熟茶的口感和特点 喝老熟茶都有哪些注意事项

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老熟茶的口感和特点

老熟茶的口感具有香、甜、醇、厚、滑等显著特征,即香气高扬、陈香显著,滋味甘甜顺滑,醇厚细腻,经过陈放的老熟茶,香气更加纯正明朗,无杂味,经沸水的冲泡,汤水呈酒红色,入口粘稠细滑,清甜润泽,香且柔,醇而甜,且木质香、药香突出,韵味持久。

喝老熟茶都有哪些注意事项

首先老茶是需要醒茶的，而且醒茶的时间不能短。绝大部分的普洱茶都存放在仓库当中。尽管现在都是干仓存放，茶几乎都没有仓味，但是陈味还是有的。

其次是泡茶的方式，大部分老熟茶最佳的冲泡方式是煮，老熟茶大多用料比较粗糙。茶梗多于茶芽，这样的茶通过冲泡的方式很难泡出它的内质，只有长时间的小火慢煮才能品尝到它真正的味道。

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