普洱茶为什么有霉味？

近些年随着普洱茶知识的普及，越来越多的人认识了普洱茶，但还是有些问题，茶友们还是有类似疑问，为此，今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶为什么有霉味？。

普洱茶为什么有霉味？

普洱茶出现霉味怎么办？

发霉的普洱茶还可以饮用吗？

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1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。

发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有 干仓 与 湿仓 之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转化，制出的茶叫 湿仓 茶，有明显的 湿仓 味，这样制出的普洱茶外形看似 老陈 ，但与通常意义上讲的普洱茶大相径庭。干仓茶储藏方法得当，时间长、口感也能与自然陈化的普洱茶相比，但湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。

当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉；达12%时如果温度又适宜，霉菌就会迅速大量孳生，茶叶上出现霉花和菌丝，导致霉味产生。

2、普洱茶汤色深红则为正常，黄、橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清、出现霉味、喝下去苦涩，冲泡过后的茶渣无嫩度，色泽不均或发黑、碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品。

3、处理普洱茶出现霉味的方法：放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的问题，口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。

4、若是熟茶，还请分清楚是堆味还是霉味？

其实，发霉的普洱茶都不建议饮用了。

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普洱茶为什么有霉味？，以上就是普洱吧网今天要和大家分享的内容，只要你认真学习了解，相信你已经是茶界大佬了！