一座中国唯一的茶文化学院意味着什么
任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问，那么，普洱吧网今天就和大家来聊一聊一座中国唯一的茶文化学院意味着什么。
一座高等院校的茶文化学院意味着什么
我想大学和中专甚至大专还是不一样的，它除了教学、科研、社会服务之外，它很重要的就是引领文化。你必须前沿，你必须引领，你必须在这个整个行业的圈子里边具你前瞻性。其实，我们说不上是前瞻性，我们只是把我们老祖宗的东西把它丰富饱满再往前走。那么，从这个意义上来说呢，我们这样一支孤军呢是一定要奋战的。
现在茶文化学院国内外依然只有我们这一所，今年就十周年了，在建的过程当中真的是有很多很多不同的声音，但是我们也真是叫做一意孤行了。十年下来就证明我们这个引领性的东西是对的，茶文化这一块越来越重要。我个人的观点，现在茶叶卖的不怎么好，我觉得还是茶文化做的不够饱满。
举个很简单的例子。中国人喝咖啡，全世界人都喝咖啡，是因为所有人都喜欢咖啡的那个味道吗？不是的，我太清楚了。因为我是经历过的，我看着咖啡进来的。咖啡怎么进来？咖啡首先在一个城市铺满了咖啡馆，它先打造空间。然后呢，这个空间就成为一个什么符号呢，成为改革开放的、洋气的、时髦的、时尚的。
茶文化和茶产业发展的瓶颈与未来
我一直主张茶一定要和年轻人结合，一定要充满着青春活力。因为茶已经给人家一个感觉 已经是一个老气横秋的一个符号了。你如果说不用那个非常新鲜的、创意无限的，这种别出心裁的。你看为什么我这个“道家茶林”里面我要用小泽征尔指挥的《二泉映月》呢？我为什么不用二胡的《二泉映月》？我觉得不够啦！非常洋气的一个大型的交响乐团。为什么我在冲泡茶的时候前面要有一个女孩子打太极呢？在国外就特别特别欢迎这个节目。因为你一定要突出，这个时代是充满动感的时代，我们的节奏太慢了。
而且我为什么就是一定要在冲泡茶艺表演的时候一定要解说？你想，日本茶道，你自己冲泡，自己喝，你完成你自己。你完全不管对方。但是，你现在要呈现文化的时候，你一定是有对方的。所以说，有的东西就要打破。比如说你冲泡的时候，你会觉得我如果冲泡的时候不能专心致志，我就一会看看你，一会朝你笑笑，我这杯茶就会泡的不好了。那么它这个里面有个很重要的原因就是，你这杯茶泡了就是为大家喝的，其实，我泡这杯茶是为了宣传茶文化。我是让你回家去喝，我不是一定要让你在这里喝的。那么，你要是老外，你要是不跟他讲，那逃光了，那谁受得了啊！
所以我一直觉得解说非常重要，我从音乐、解说、声响、表演牢牢地抓住观众，这是非常重要的。但是可能有人会说，哎！你不符合茶学的什么什么规定。那么，我请问规定是哪里来的呢？世界上所有的规定都是人建的啊，哪有从天上掉下来的规定啊，所以，我在我们《六羡歌》的话剧我写的话剧里面，我就明确的说，我就通过陆羽的嘴说，谁是制造规矩的人？千百年以后你们一定要清楚，我！我就制造规定的人。
当然了，人类一切的东西，为什么会有唐诗宋词元曲明清小说呢？它为什么到明代、到现在有白话诗呢？如果你没有一个时代和这个时代相映的东西。那你就被淘汰了。是吧？或者你就不想活。那可以的，你不想活，你想活在唐代，你想活在宋代也可以的。但是，你既然想活在唐代、宋代，人家愿意活在当下，你也不要去攻击活在当下的人。茶文化应该来讲应该是包容的。而且总体来说，一个时代的人总是当下的人多嘛。你不可能说在2016年13亿人口里面有10亿是生活在1960年，他的状态是1960年，他的状态基本上还是2014年、或者2015年、甚至2016年的。那么，如果说我们的茶要造福于人类，大乘佛教，那我们当然要去寻找那些和人类共鸣的东西。还是能够找到的，但是一定要非常非常细心地，非常精致的去寻找。这一块呢我觉得我们中国茶界，茶文化里面有广大的处女地。
我们做茶文化的人一定非常高度地去关注当下，因为我这几年经常出国嘛，我在美国也好，我在法国也好，看到一些非常现代的茶馆和非常现代的茶庄，真的非常现代。你凭什么说茶不能做的很时尚做的很现代呢？
对茶美学生活的寄望与评价
我们中国，我想就是……特别是杭州，南宋遗风，晚明它的一个制高点就是日常生活艺术化，就是吃穿住行艺术化，那么这个呢是有理性执导的。
我觉得生活美学是有传承的，而且从更高的意义上来说，我们讲的美学，我们从哲学，美学是属于哲学的一个领域，就是从哲学的角度来说，我们永远在回答一个问题：我们是谁？我们从哪里来？到哪里去？那么我们还需要更人性化的生活，更像人一样的生活。
什么叫更像人一样的生活呢？我们的先哲给我们有过定义的，要诗意的居住在大地上。那什么叫诗意的居住在大地上呢？我的理解就是更加人性化的生活在大地上。更加人性化的生活在大地上就是更符号化的生活，而不是更信号化的生活。比如说两个人的结合，男女之间的结合，时更爱情化的，而不是更生殖性的。那么这个东西的领域也是很广大的，不管是吃住穿行，这面有很多可以继承的东西，还有可以发扬的东西。还有一个很重要的东西，到了当代，因为时代不一样了，它立刻面临新的发展。比如说在古代，一杯茶上来以后，我们要看一看，我会把这个花的这一面给你，你端来给我的时候会把花朝向我，这个小小的动作表示我们文化的主客之间的一种表达，这种表达也是可以被继承到今天的。
其实，人的情感的细腻化程度，实际上人类文明越先进，人类的细腻化程度就越高。因为我们现在整个经济时代人类都在……举个例子说，就是赤了一双脚，鞋子拎在手上就往前冲，披头散发，那么，越是在这样的时候，人越是需要温和的、祥和的、礼貌的、审美的生活。
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