知青说普洱茶大益高档青

文/知青

　　二OO三年在南方市场二楼看见另一品勐海生茶，名为云南七子饼茶，红大益，中国云南西双版纳勐海茶厂出品的大益牌，云南西双版纳傣族自治州勐海茶产厂出品；被出为特级高档青生饼，商家是九九年生产的，但上个世纪的大益是红圈的，故绝不可能是一九九九年出品的，但应该是二OO二年生长的。这样的高档青茶压成饼是较为少见的，而在市场也是很少，估计是订制品，或是伪品居多。

　　二OO五年十二月开汤试饮，根本就没有固有的特色，不知是露放的缘故，还是芽头太多的原因，开汤见汤色而深栗淡而无味，只有青草味，其气味和风格都不对，我怀疑是伪品居多，故专门作个记录，以为日后的资料。

　　记得当年购时是每吨八十元的，按当年的标准，这个价格是相当贵的，因为勐海茶还是开始热，即茶市是初热，刚刚从每公斤计算到以吨数计价的过渡期，单吨饼茶价这是惊人的，记得当年的自编号为：99200380。

　　知青：我有些不同的看法，从茶底上去分析，当年的饼茶很少是一口料的，我估计是勐海茶厂六十周年的纪念饼的下脚料压成的生茶，所以数量是不大的！而原料也很有大厂风范，齐口料就是证明，只是茶园茶而已，而带有明显的烘青特色，因为开汤时嗅到强烈的烘青茶的气味，似滇绿，但茶底红色，自然陈化的程度也相当，条索紧密而瘦小，色泽均匀，返青自然合理，膨胀度较差，但汤浓气强味酽的新茶特点尽露无遗，苦味较浓烈，象班章地区的味道，只是生硬感十分明显，就是没有化的感觉，这是酽底茶的特点，汤色清晰而深栗，气青带烘茶叶茶痛风患者能喝吗香，味酽苦而生津，这些都是有待时日的，急不得，急了会坏事的。

　　涤生你看看这张内飞，茶色已经上了面不象勐海厂的传统做法，纸质也粗厚，只是饼体有些茶厂的风格，所以我才怀疑这茶的真实性，虽然你老哥开了口，就当此茶是正品吧！但为什么茶市却不见这批茶的大货呢？而且没有听说过茶人们谈及过这只茶，有点奇怪！