会泡茶才不会辜负茶乡人的身份

相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊会泡茶才不会辜负茶乡人的身份。

身为茶乡人，我很惭愧我不会泡茶。每次看到朋友优雅地泡茶就觉得好美，甚是羡慕。也有跟朋友说过要跟她学，不过没有付诸行动。后来在姑姑家里看多了她泡茶，也就懂得很简单的家常泡茶，虽没有朋友那么优雅专业却也可以拿出手。

首先，水烧开后，将所需茶具全部都烫洗一遍，也算把茶具都温热了。然后，把适量的茶叶放入茶壶中，加水。这时，茶壶内茶水表面会有一层茶沫，要用茶盖把其刮掉，并用水把盖子上的茶沫也冲掉，同时第一遍的茶水也要倒掉。这也是所谓醒茶和洗茶的步骤。第三，悬壶高冲。再往茶壶里加水。待10秒后，将茶水倒入茶海中，当然这中间要用茶滤，这样一些细小的茶叶才不会随茶水倒进茶海中。最后就是将茶海中的茶水分别倒入茶杯中，记住茶水为八分满哦。有个茶俗是茶满欺人。所以茶水只能倒八分满。这样就可以把茶呈给客人喝了。

这过程说复杂不复杂，说简单不简单。不常泡茶的人会被开水烫到，或者是茶具因装着开水会很烫，这样也会被烫到。不过姑姑说了，多烫几次就会泡茶了。话说，我也是被烫了不少次才会的。现在，有客人来我家也基本都是我泡茶招待客人。挺开心的，会泡茶才不会辜负茶乡人的身份。不过家里都是喝铁观音，所以我学的也是泡铁观音的方法，不知道其他茶是不是也是这么泡法，下次可以再学学。

会泡茶才不会辜负茶乡人的身份就分享到这里了，关于普洱茶广大茶友们，你们是怎么看呢？欢迎讨论。