禅茶文化：书在茶在禅意在便是一番好光景
茶叶知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：禅茶文化：书在茶在禅意在便是一番好光景。
闲时喝茶看过一副茶联，
读来十分有趣，
写到：
趣言能适意，
茶品可清心。
倒过来读：
心清可品茶，
意适能言趣。
读法不同，意境迥异，可谓是联中绝唱，其中透露出的几分茶道禅机，品来颇为微妙。
若说街边叫卖的大碗茶，是用以解渴，而在一个幽静的环境里品茶，则是一种清修。对于在中国历史长河历经数千年风雨的"茶"而言，不管是“柴米油盐酱醋茶”还是“琴棋书画诗酒茶”，茶，早已浸透到生活之中。中国的茶文化，在时光中，积淀出独特而悠远的含义。茶道与禅修“茶禅一味”的文化，意味就更加深远。
独有的禅茶文化
茶与禅的结合，可以从达摩祖师来中国说起。相传达摩祖师面壁打坐九年期间，时常因打瞌睡而苦恼。于是将自已的眼皮撕下，丢在地上，对久之后，地上就长出一株绿叶植物。有一天，达摩祖师的弟子在旁煮水以备饮用，正好一阵风吹来，绿叶子掉落在锅里，达摩祖师喝了这过掉落绿叶子所煮的水之后，精神非常的好，打坐时也不再打瞌睡，从此，达摩坐禅时都喝以这种叶子煮的开水。
这个故事只是关于茶与禅结合的传说。达摩祖师于南北朝时来到中国，而佛教则早在东汉初年传入中国，根据<<后汉书．楚王英例传>>的记载，汉明帝异母弟楚王英于明帝永平８年(65年)信奉佛教，这一年有派遣蔡惜等出使西域求佛法的历史记载。到了魏晋南北朝时代，佛教发展规模逐渐扩大，信仰的人增多，各地寺院纷纷建立起来。特别是南方寺院，几乎出现了每座寺院都种茶，无僧不茶的嗜茶风尚。
茶中见禅意
茶与禅是相通的，饮茶之所以好参禅，缘于茶道中的“精”与“俭”，相通于禅法里的“参”和“悟”。这不禁让人联想到了--茶圣陆羽。
这位在竟陵城外一座寺庙中长大的弃儿，学文识字，习诵佛经，还学会煮茶。陆羽广泛涉猎佛、道、儒各家学说，并解除到颜真卿、皎然、李季兰等文化名流，阅世渐深。他对茶有了深刻地了解，日久琢磨，其煮茶、品茶技艺炉火纯青，思想渐深，对茶的认知发生了巨大飞跃。安史之乱爆发后，陆羽避开乱世，潜心研究，将各家学说揉在茶中，写出了传世经典《茶经》。
由技而艺，由艺而道，陆羽一步一步走来的过程，正如同茶文化中的技、艺、道。茶技是饮茶技术，假如技术娴熟，姿态优雅，给人以美感和艺术享受，便是茶艺。但由茶艺到茶道，是境界的提升。茶艺是通向茶道的一条途径，正如坐禅是领悟佛法的途径一样。茶艺所渲染的和谐氛围，可以助人明心见性，渐悟茶道。
禅中识茶香
“人在草木间，侵染山林之气，观流云、赏虹霓、饮清泉，心与自然融为一体。”
--于丹
曾有人为自己的茶社取名叫“草木人”，缘由是因将“茶”字拆开来看，人就在草木之中，可谓别出心裁。佛心在莲花座上得以昭示，凡心在茶清香中得以安详，茶的妙处在于，它能在不知不觉间将你带入一种超然之境，自陆羽著述《茶经》起，茶便成了中国文人的一种精神寄托，其间真味成全着墨客雅士的浪漫情怀。
明代清初思想家黄宗羲曾在回浙江上虞探亲时，浸润着幽幽茶香，在清澈浅碧、徐徐沉浮的茶色之间，写下脍炙人口的《余姚瀑布茶》--檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。相邀直上孤峰顶，出市都争谷雨前。两筥东西分梗叶，一灯儿女共团圆。炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉。这情形在旁人眼里，简直是茶不醉人人自醉了。
古人饮茶讲究的很，一是要上好的茶叶和茶具，二要有优雅的环境分为，三要志趣相投的茶友。这些个固然重要，但最关键的是，你必须停下脚步，让你的心安静下来。品茶不同于喝酒，豪饮是最要不得的。“品”字三张口，即使再小的杯盏，也要三次喝完。时间长了，茶香一点点渗透，灵魂便在舒缓的节奏中滋润了。
书中有茶思
“我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段香港传奇，恐怕也是一样的。”
--张爱玲《茉莉香片》
曾经读过张爱玲《茉莉香片》，开篇语里的一杯茉莉花茶的描写，却道出了，茶苦一点，更耐人回味，也更能使人理性与平和，这种味道通向生命深处。
闭门读经书乃是古代文人墨客的休闲方式，清静的书斋，伴着幽幽茶香，一本书便是一方净土。而如今，我们再看那些《茶经》读物，却也是太过晦涩难度。其实台湾作家林清玄的茶文化系列散文也颇值得一读，其作品蕴含着丰厚的禅茶文化意味。茶禅一味，浸润其中，人心也会变得柔软而善良。
读过一个关于白茶的民间故事。相传尧帝时，太姥山下有一农家女子唤作蓝姑，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心。那年太姥山周围麻疹流行，众人对此束手无策，蓝姑曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，从此，蓝姑精心培育这种仙茶树，并向乡亲们传授种植方法，整个太姥山区就变成了茶乡。太姥山的传说在民间一直流传下来，她所采摘的茶叶就是现在的福鼎白茶。故事虚实几分，已经长远的无从知晓，对于饮茶之人而言，晓于茶的身世，醉于茶的传说和典故，味道也就慢慢变成意味，喝茶的言行变成修行。
后来又从书中得知，茶人采了叶背多白色茸毛的芽叶，不炒不揉，晾晒干，使茶叶表面的白色茸毛完整地保留下来，这便是茶呈白色的原因。欣赏着杯中清澈晶亮、温润袭人的白茶叶，品呷着清香馥郁的金黄色茶汤，怀想着蓝姑治病救人的美丽传说，心境旷远而宁静。
不一定走得很远，
书在，茶在，禅意在，
便是一番好光景。
有茶心，方悟禅意，
有茶道，才懂人生。
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