普洱茶有异味了还能喝吗
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网特意整理了关于普洱茶有异味了还能喝吗的问题解答,想要了解普洱茶的小伙伴们可以收藏起来,慢慢阅读。
普洱茶有异味了还能喝吗
1、霉臭味
好茶是不可能有霉臭味的!不仅仅是茶叶,日常生活中任何食物一旦出现霉臭味,都应该立即停止食用。如果普洱茶出现霉臭味是绝对不能再继续品饮的,霉臭味的出现,说明茶叶因为仓储不当导致受潮发霉变质,滋生了对人体有害的霉菌,已经废掉了,继续品饮会对身体健康不利。
2、酸嗖味
茶叶自带的酸味物质,有机酸含量大约在3%左右,其中最多是来自水解单宁分解的没食子酸,适度的酸能让茶汤香气、滋味更加饱满、有层次。所以要去感觉这个“酸”,是否让人感觉舒适?若酸里带有馊味,气味沉闷不清爽,且过分浓烈到会让人产生反胃感,要果断弃之不饮。普洱茶中出现令人不适、负面的酸嗖味,说明茶叶品质出现了问题,往往是因为工艺不佳或仓储不当造成的。
以上两种情况都是茶叶品质出现了问题,所以对于茶叶有霉味、酸馊味这等异味,就不要再饮用了。
普洱茶的陈味、霉味、堆味怎么区分
陈味:这是普洱茶独有的一种“神秘”香气,经过时间的见证和考验。陈香一般都有一股药香,沉香、樟香相对来说都比较沉,但不会出现清香。好的熟茶,茶香都比较纯正,喝着让人舒服,闻着使人心怡。
霉味:霉味,是东西变质后所散发出的一种不好的气味,喝到嘴里也会感到刺激和难受,甚至会有恶心想吐的感觉。这也是区分普洱陈味和霉味的标准。
堆味:堆味只有新发堆的熟茶才有。堆味比较刺激,但和霉味的区别就是在堆味中我们可以喝到香气。堆味可在2到3年中就退去,最后仅剩下陈味。因此,有堆味的茶,只能说明是年份不足。
普洱茶是不是有霉味
正常来说,普洱茶不应该有霉味,如果喝起来有霉味等异常味道,很可能已经发霉变质了,对于霉味较重,茶叶发霉面积较大的普洱茶,不建议继续饮用,有害于身体健康。
普洱茶的霉味越重越好吗
,好的普洱茶冲泡后不应有霉味,如果连霉味都喝得出来,很可能伤害健康,尤其易损伤肝脏。 在医界来看,一些霉菌产生的毒素如黄麴毒素等,长期接触易伤肝致癌,有些谷类食品,甚至是药材,即使遭黄麴毒素污染,由于无特殊味道异常,也未必能从口味上辨别。
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