泡茶水温很重要
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答泡茶水温很重要。
茶只有等到适合她的水,那时茶才能恰当的打开与释放,什么茶用什温冲泡易得出高品质的茶汤,可区分为三大类说明:
1.(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与黄茶类。
2.(80℃~90℃):用以冲泡白毫乌龙等嫩采的乌龙茶,瓜片等采开面叶的绿茶,以及虽带嫩芽,但重萎雕的白茶(如白毫银针)与红茶(金骏眉、银骏眉)。
3.(90℃~100℃):用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶,如大红袍、包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等,以及后发酵的普洱茶。
茶叶偏嫩采者,水温要低,偏成熟叶者,水温要高。上述乌龙茶之焙火高者,水温要高,焙火轻者,水温要低。
泡茶水温很重要,本文就简要的说这么多,大家可以具体参考一下,需要了解更多的普洱茶知识,可关注普洱吧网。