老司机教你一眼鉴别班章与昔归

相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊老司机教你一眼鉴别班章与昔归。

众所周知，普洱茶界最为霸气的老班章，堪称普洱茶之王，它有着勐海茶区显著特征却为之最，最霸道的茶气，让众多普洱茶发烧友趋之若鹜。

昔归

反观临沧茶区，多数茶叶都属柔顺香甜， 且有涩感。而昔归身处临沧却“别具一格”，刚柔相济。媲美班章，贯耳“临沧班章王”之称，却霸而不狂。

老班章

老班章位于云南省西双版纳傣族州勐海县布朗乡管辖，班章生长环境为海拔1600米以上，属于亚热带高原季风气候带。班章属于标准大叶种，条索粗壮、芽头肥壮且多绒毛、有强烈的山野之韵，香高水霸甜美。

昔归

昔归位于云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓正山。昔归属于邦东中大叶种茶，生长环境优良，平均海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米的混森林中。昔归条索黑紧狭长、香气高锐、汤感细腻不失霸气，尾水更是甜而不腻。生长于如此低海拔高纬度的茶区，却能从众多茶区中脱颖而出，位列新六大茶山，唯有昔归也！

本着让广大茶友客观真实地从外观辨别老班章和昔归的特点，我们进行了以下几组冲泡对比，得出昔归茶的以下六大显著特征：

不显毫

无背毛

黑紧条

柳叶小

绿叶薄

梗难瞧

不显毫昔归的芽头小,短，细，脆，不显毫。不如班章漂亮，老班章芽头肥壮，显毫。

无背毛 昔归茶背面没有绒毛，很稀少，就算是春茶也是如此。老班章绒毛浓密，厚实。

黑紧条 昔归干茶色泽墨绿，条索黑而紧结，一句话太丑。老班章条索粗壮，肥厚，色泽偏黄显白。

柳叶小 昔归茶叶片类似柳树叶，细而长，偏瘦小。老班章叶片肥厚，宽大。

绿叶薄 泡开后的昔归叶片薄，但有弹性，韧性十足。老班章芽叶肥厚，粗壮。

梗难瞧 昔归茶的外形用云南话说是最难看的，茶梗偏多，颜色偏黑。老班章茶因为茶种和采摘方式不同，通常是一芽二叶或三叶，所以不显梗，更漂亮。

老班章

开汤，汤色金黄明亮，入口即香，霸气，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微苦，化得很快；四～六泡，香气高，糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好。

昔归

开汤，汤色淡黄显绿清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉相比冰岛微苦微涩，但是化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十几泡后茶味稍显淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存可持续三十余泡。

昔归茶的叶底从第一泡，两泡，甚至到十泡，二十泡都显墨绿色，这也再次验证了昔归六大特征之一的绿叶薄。

其实无论是老班章还是“临沧班章王”都各有他独到的风格，我们应该以一种平和的心态去品鉴每一款茶，茶无贵贱，适者为珍。

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