什么是早春普洱茶 早春普洱茶有哪些特点
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什么是早春普洱茶
普洱茶春茶是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。普洱春茶有“头春茶”、“春中茶”、“春尾茶”之分。普洱明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称普洱早春茶。“明前茶叶是个宝,芽叶细嫩多白毫”,早春普洱茶是一年中最好的茶叶。是一年中第一次萌发第一次采制的普洱春茶,第二次抽芽后,制成的普洱春茶,又叫“春尖普洱茶”。雨前茶即“谷雨”节以前采制的普洱春茶,又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶,叫“春尾茶”。
早春普洱茶有哪些特点
春茶干茶细嫩、白毫较多,按采摘的标准不同,一般可分为一芽一叶、一芽两叶、两芽三叶。在制作成品时,因芽叶和压制工艺的不同,茶饼、砖、沱的表面,有宽厚肥大、紧细匀整。
春茶汤色,大多呈黄绿、清黄等,成品春茶冲泡后,因为前期内含物质,没有达到一定的转化,加上茶绒较多,冲泡时,其汤色略显浑浊不透亮,不过陈化一段时间后(3年以上)茶汤会透亮。
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