普洱茶什么仓好
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普洱茶的种类较多,老仓普洱茶以250克云南大叶种古茶树晒青毛茶为原料,按照普洱生茶的加工要求,经过高温蒸压,然后加工形成的。那大家觉得老仓普洱茶怎么样呢? 老仓普洱茶大多难有好茶,一般讲究“红”“浓”“透”“亮”此针对熟茶,生茶则看汤色透亮,好的要入喉不涩,回甘甚好,如果只有图片那就看看茶叶是否整齐,一般好的嫩芽头要质量好,还要注意是否掺和的其他茶叶,要表里如一,熟茶一般放五年的就可以喝,久存无益,生的可以稍微长一点。 现代医学研究证明的普洱茶功效近年来福建省茶叶公司有哪些,国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展,证明普洱茶对人类的健康有着良好的功效。 如果大家想保持身材
其实所谓的干湿仓,它指的是熟化仓和陈化仓的概念,而不是把它做为一个用数字去衡量的仓储概念。 因为,普洱茶的特殊性以及存放地的不同,就很难用一个标准的数据去衡量。那么,用直观感受去判断却来得较为简单和真实,比如存放地、外形、口感等。 事实上,什么东西都是有两面性的,湿仓对普洱茶的影响也是一样的,有利自然也会有弊。而对于它的利,此前已有很多内容解说过,那么下面就针对湿仓茶的弊来说说吧! 影响外形: “湿仓”的普洱茶很容易发霉,会长白色或绿色的毛,会破坏普洱茶外形的美观。 影响茶饼香味: 存放得好的普洱茶饼面会有一股淡淡的陈香味道,但是过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”。
对于普洱茶,近几年报道最火热的无疑是原料抢夺之势,散兵游资、大厂小作坊都涌向云南山头、村寨,力求争夺原料,原料有限,争夺者甚多,就意味着其中质量和诚信参差不齐,因而,初制所收鲜叶成了朗朗大道,在云南各山头均可见大大小小的初制所,从原料源头将质量把握在手。 那好的原料,就一定是好茶吗?答案显而易见,天资绝佳没有好的教化,只会徒增妖孽,因而,好工艺显得尤为重要。 好工艺保证好品质 普洱茶要经过初制和精制。 初制过程:鲜叶采收--摊青--杀青--揉捻--晒青--晒青毛茶。 精制过程分生茶和熟茶两类。 生茶精制过程:毛茶拼堆拼配--毛茶精选--称茶--蒸茶--做型(包布袋)--压饼--
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶的干仓、湿仓、港仓。关于普洱茶的仓储的问题,很多茶友还是不怎么明白。今天我们来聊一聊干仓、湿仓、港仓,以后大家购买普洱的时候就知道怎么回事。湿仓 湿仓是一种加速普洱茶转化的捷径催熟法,将普洱茶放在一个潮湿又高温的环境里让其加快发酵,湿仓没有对温度和湿度进行科学的控制,所以出来的茶很多有比较浓重的仓味儿,存放不好的湿仓茶甚至会产生一些有害的物质,发现有霉变的茶是不能喝的。港仓 港仓茶是近年来出现的一个叫法,也是最容易忽悠人的叫法,为啥这样说呢?一般的掌柜会解释港仓是放在香港仓储的茶,其实
普洱茶有干仓和湿仓之分,那么怎么区别普洱茶的干仓和湿仓呢? 1、从香气来区分普洱茶干仓和湿仓 干仓普洱特有的陈香味,有时闻起来象枣香,樟香等,沉着,没有异味、霉味; 湿仓普洱茶有明显的仓味,有些不好的有霉味; 2、从口感上来区分普洱茶干仓和湿仓 干仓普洱茶口感有一定的厚度,没有异味 湿仓普洱茶口感较薄,没有厚感,有些也可喝道霉味; 3、从汤色来区分: 干仓普洱茶汤色明亮,较澄清,呈红浓。 湿仓普洱茶经过烘焙的一般汤色澄清,常被误认为是干仓,但是出汤较慢,未经过烘焙的汤色浑浊,象泥浆水,但也会呈红浓色; 4、从叶底来区分: 干仓普洱茶叶底,红褐色,或带有点深绿色,有光泽
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:什么样的普洱茶需要进“仓”储存?。普洱茶 仓 是一门独特的学问。随着对 仓 文化的日渐了解,认为新茶若结构完整,鲜爽味好,根本不需要进 仓 。而某些茶由于在采制、拼配、存放过程产生问题,导致成茶品质出现瑕疵,才需要进仓 调养 ,让茶沉淀后展现更好的品质。这里所说的 仓 是指 湿仓 。普洱茶内含物质的变化是一个复杂的系统工程,适宜的环境是内含物质缓慢的链式转化条件。如果这些条件发生变化,内含物质的转化就会因 越轨 而产生 异化 。而所谓 入仓 ,就是将
此外,还有部分投机客怀着“捞一把就走”的心理参与其中,导致了普洱茶市场价格的非理性上涨。所以,收藏普洱茶切忌跟风追涨,一定要注意控制风险。 首先要有个正确的心态,理解普洱收藏是一种长线投资行为;其次要选择知名厂家和优质产品,并根据自己的经济实力量力而行,拒绝盲目和无理性地购买;最后购入欲收藏的普洱茶时,一定要谨慎仔细辨别,千万别依赖商家推荐或迷信包装上的所谓防伪标志。 但是不管怎么收藏普洱茶,仓储条件都是很重要的一个因素,所以我们就谈谈普洱茶的仓储条件! 1.必须在干仓陈化:干仓是指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放。干仓储存普洱茶不会发霉,虽然转化较为缓慢,但能保持普
怎么理解普洱茶的“仓”? 普洱茶是后发酵茶,无论生茶熟茶在压制成型(即便是散茶)后都有一个仓储存放及陈化的过程。因此,我们可以认为后期仓储存放及陈化的过程中产生了普洱茶的“仓”。“仓”是什么?“仓”就是张世芳茶叶放茶的仓库,后来被引申为茶的存放环境与方法。茶在香港存放并运用传统的方法就可以称之为“香港仓”。 南方年平均温度和湿度都比北方高一些,所以茶在存放过程中的转化速度要快一些,大家基本上都认同这么一个观点:在南方存放一年抵得上在北方存放好几年。事实确实如此,02年的易武纯料饼茶在广州放了5年以后已经非常好喝了,而在北京存放了7、8年的好些茶都还不行。这里不论是与非,就茶论茶,我们只
仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道,不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的仓味与霉味有所区别,但对于一般人,那就是一回事,仓味闻起来就是一股子霉味。喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不适,口腔也有燥、苦的感受,就是仓比较重的茶。那么怎么除去仓味呢? 普洱茶仓味怎么去除 首先,把茶叶外包装打开,处于半打开状态,换言之,就是让茶敞着,跟空气氧化一段时间,但不要完全打开,裸露在外面。 第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快,加速氧化是极不利于茶正常转化状态的,可能对茶的口感造成翻天覆地的变化; 第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌,会对茶造成污染,除非你能保证你所放茶的地方
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶存储:进仓与回仓 。普洱茶存储,有进仓与回仓的说法,也有人叫入仓和退仓。进仓前的普洱茶,多多少少都带有些问题,所以要进仓;进过仓的普洱茶,多多少少都带有些 仓味 ,所以要回仓。有仓味的普洱茶,却不一定都进过仓,进过仓的普洱茶,也不乏好茶,下面我们详细了解下普洱茶存储的进仓与回仓。普洱茶 仓 是一门独特的学问。随着对 仓 文化的日渐了解,认为新茶若结构完整,鲜爽味好,根本不需要进 仓 。而某些茶由于在采制、拼配、存放过程产生问题,导致成茶品质出现瑕疵,才需要进仓 调养 ,让茶沉淀后展现更好的品质
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶仓储:广东仓、昆明仓、港仓的区别!。气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区,天气湿热,还有梅雨季节,相对湿度很高,有时达到或超过100%。环境对仓储的影响:广东省大部分普洱茶是存放在广州与东莞,而这两个地方属于高温高湿的地方,选择自然存放茶叶是很容易放坏掉的,必须用人工或者设备等技术手段来控制温湿度,以保证茶品的陈放质量。仓储习惯:仓储分为纯干仓与自然仓。自然仓,是将茶叶存放于二楼以下的自然环境下,没有人工处理并通过自然转化而来的普洱茶。茶叶表面上的
仓味,是指在普洱茶的存储过程中,因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成),而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。 仓味与霉味的区别: 对于一般人来说,仓味与霉味那就是一回事!仓味闻起来就是一股子霉味,呛鼻子的味道,其实不是这样的。仓味后面带着茶台湾茶叶店有哪些品牌的真味的,只要仔细闻是可以闻出来的,且仓味是可以退的。而“霉”则是东西腐败变质的一种不良气味,于茶叶而言,不管是闻着,还是喝着会感到刺激、难受,甚至有恶心反胃的感觉。 普洱茶的仓味如何减轻: 如果是想完全没有仓味是不可能的。先把包装打开(处于半打开状态),让茶叶跟空气氧化一段时间,放
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊什么样的普洱茶才是好的普洱茶?。什么样的普洱茶才是好普洱?下面将从好普洱茶的 七个一定标准 、熟茶的 四好标准 、古树茶的 五大优势 等三个方面各位茶友探讨这个问题。一、好普洱茶的 七个一定标准 1、好茶一定是绿色健康的茶好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶,最好是绿色、环保、无公害的有机食品。我们喝茶除了品尝茶中的滋味和分享茶带给我们的喜悦,很重要一定就是获得健康。因此,好茶必须要是健康的茶。2、好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶虽然说 不苦不涩不是茶 ,好茶要有好味道一定离不开
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶仓储|广东仓、昆明仓、大马仓、港仓你知多少?。广东(广州、东莞)仓储气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区,天气湿热,还有梅雨季节,相对湿度很高,有时达到或超过100%。环境对仓储的影响:广东省大部分普洱茶是存放在广州与东莞,而这两个地方属于高温高湿的地方,选择自然存放茶叶是很容易放坏掉的,必须用人工或者设备等技术手段来控制温湿度,以保证茶品的陈放质量。仓储习惯:仓储分为纯干仓与自然仓。自然仓,是将茶叶存放于二楼以
人工发酵普洱茶加工制成后,须存放三年或更长的时间。 自然陈化成型的生茶生饼,即使是同样的茶叶,由于存放地点、存放时间、加工方法、发酵程度、保管方法、环境的不同,其变化情况也不同,陈化程度不同,口感也会产生差异。就"善变"的普洱茶来说,单纯以年代来标准化口感,是没有任何科学依据的。 经过自然陈化的普洱熟茶,滋味和外型须达到云南省标准计量局公布的普洱茶感什么茶叶透明官要求:外型色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。因此,如果您购买普洱茶品尝时,觉得有酸味、烟草味,或者过于苦涩,那它可能连起码的存放年份都未达到,更不可能是有"几十年历史
普洱茶光有好的原料和好的工艺是不够的,这只是普洱茶的魅力之一,赋予普洱茶第二次生命和魅力的是什么呢?对就是仓储技术,因为普洱茶属于后发酵茶,不管生茶还是熟茶,在好原料和好的工艺的基础上,再通过好的仓储地域、好的仓储技术,长期储存才能得到,甘甜顺滑、醇厚香纯的普洱茶。 仓储是一门技术,是普洱茶加工过程中的一个重要环节。除了古丝绸之路和茶马古道上,储存茶的古人之外,香港的茶商,在普洱茶仓储技术方面是先驱者。普洱茶在香港属于大众饮品,港人有着一百多年喝普洱茶的历史,香港人喝普洱茶没有品牌概念的,他们都是在茶楼、酒店等场所喝,喝的都是茶楼、酒店、茶商他们陈化好的普洱茶,也正是香港人喝普洱茶的这个
关于陈年普洱茶之干仓茶和湿仓茶之分别,基本上差不多是每一个新进的普洱茶爱好者也会发问的问题。 在其他的茶类当中,不可受潮是保存茶叶的基本知识。所以,初学普洱茶的茶友就会感到奇怪:普洱茶不用密封的吗?如果用密封的胶袋把普洱茶存放着,会怎么了?这些都是普洱茶新手常常遇上的问题。 答案是:陈化会较为缓慢。 普洱生茶,就是一种很特殊的茶,它需要后发酵(或有人称是氧化),无论如何,不论是那一个名称,是指普洱茶需要时间来达至越陈越香的醇和口感。以往,由于一些茶储存商之急功近利(或许是与生计悠关),为了使普洱生茶可以在短时间内达到不刺激的口感,于是大幅提高储存环境的湿度(不论是天然或是人为故意的)
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶干仓、湿仓的特点和区别!。干仓特点干仓普洱,存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风、透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。湿仓特点将干的紧压茶成品放入潮湿环境;或将晒青毛茶通过 湿仓 处理后再行压制。湿仓陈化是真菌参与作用(二次污染)的仓储现象,加快其陈化速度。通过湿仓处理的茶有较明显的 湿仓味 。茶色显旧像,有部分茶叶外包装还作了和过去相像的仿真印刷。这些
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍干仓普洱茶的特性。 干仓普洱茶的特性 干仓普洱茶,是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。这种普洱茶的陈化转变方式最大程度保存了茶叶的本质特征:条索紧结、色泽光润,茶香馥郁,汤色金黄或红浓,茶气足,带果香,生津回甘,口感厚重富层次感,经久耐泡,茶底富弹性。是属于专业茶仓、带抽湿设备库房仓储。干仓仓储条件陈放后多年的普洱茶,品相自然,乌黑柔亮,茶香明显,汤色红浓厚滑,口感顺畅,回甘生津,茶底带弹性。 干仓普洱茶的特性
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊什么样普洱茶,可称为“老茶”?(什么样普洱茶减肥效果好)。普洱茶具有“越陈越香”的特性,因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中,究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢?什么是老茶?有的人认为存5-10年便可称为老茶,有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶,有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了,但究竟多少年才可以称为老茶始终无定论,唯一可以肯定的是,“老茶”需要一定的年份。而年份,对于越陈越香的普洱茶来说,应该算是一个转化的必备条件,也就是说判定一款茶是否是老茶,时间不是决定性因素,主要得看转化后的效果