什么样普洱茶，可称为“老茶”？(什么样普洱茶减肥效果好)
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊什么样普洱茶，可称为“老茶”？(什么样普洱茶减肥效果好)。
普洱茶具有“越陈越香”的特性，因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中，究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢？
什么是老茶？
有的人认为存5-10年便可称为老茶，有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶，有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了，但究竟多少年才可以称为老茶始终无定论，唯一可以肯定的是，“老茶”需要一定的年份。
而年份，对于越陈越香的普洱茶来说，应该算是一个转化的必备条件，也就是说判定一款茶是否是老茶，时间不是决定性因素，主要得看转化后的效果。
因此，并不是达到多少年的茶就可以称为“老茶”，主要看这款茶在经过一定的年份以后，是否达到了“老茶”所应该具备的条件，基于制茶工艺、存储条件等等各方面的因素，茶品的转化效果也就大大不一样，那么在这样的情况下，我们便不可简单地以年份来判定一款茶是否是老茶了，还应考虑以下几方面的因素：
1.外形
干茶：生茶经转化，茶叶外观呈乌褐色，白毫转为黄褐色；熟茶则红褐油润；
茶汤：生茶茶汤颜色较深，会呈现琥珀红、金黄等汤色，与新茶具有很大的区别；熟茶则会更加红浓；
叶底：新生茶叶底嫩绿，而老茶叶底通常会呈现黑褐色；
2.口感
老茶经过转化，苦涩减弱、茶性温和不刺激，入口顺滑，茶汤甘醇有厚重感。
3.香气
经过存放，好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁，不带杂味、青味。熟茶则褪去渥堆味，香气浓郁。
4.韵味
相比较新茶，老茶会有一定的“老”韵，喉韵也会凸显出来。
老茶生茶的汤色变化是非常大的，它不是一个顺承的汤色，是一个变化的汤色，有可能上一泡还是黄中泛红透亮的汤色，下一泡就浅黄的了。同样的，滋味也不是固定的，每一泡之间的口感滋味都给人的感觉都不一样。
冲泡老茶注意事项
1.水温
泡茶水温一般都在95℃以上，温度低了，不容易把老茶的香味很好的泡出来。
2.醒茶
（洗茶）醒茶根据茶叶的实际情况洗一遍或两遍，醒茶的过程需要一分钟左右，目的是让茶叶与水充分的融合，冲泡出来的茶汤滋味也会更好。
醒茶还能使叶底富有鲜活性，看起来就像新茶的叶底一样。如果醒茶时间不够，醒得不好，那么叶底会很“干、死”没有活性。
3.沥干茶汤
出汤时不要留底水，因为如果倒不干净的话，会影响下一泡的口感和滋味。
4.淋壶追香
淋壶追香手法铁观音用得最多，但也可使用于老茶的冲泡上。紫砂壶密集性很好，泡茶需要的水温高，淋壶盖容易提香和聚香，冲泡出的茶汤更纯正，口感更醇厚饱满。(来源：中国茶网，图片来源：）
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