大红袍和普洱茶哪个档次高
该页为普洱吧展示 大红袍和普洱茶哪个档次高,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
该页为普洱吧展示 大红袍和普洱茶哪个档次高,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
文/知青 二OO三年在南方市场二楼看见另一品勐海生茶,名为云南七子饼茶,红大益,中国云南西双版纳勐海茶厂出品的大益牌,云南西双版纳傣族自治州勐海茶产厂出品;被出为特级高档青生饼,商家是九九年生产的,但上个世纪的大益是红圈的,故绝不可能是一九九九年出品的,但应该是二OO二年生长的。这样的高档青茶压成饼是较为少见的,而在市场也是很少,估计是订制品,或是伪品居多。 二OO五年十二月开汤试饮,根本就没有固有的特色,不知是露放的缘故,还是芽头太多的原因,开汤见汤色而深栗淡而无味,只有青草味,其气味和风格都不对,我怀疑是伪品居多,故专门作个记录,以为日后的资料。 记得当年购时是每吨八十元的,按当年的
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:大叶种晒青毛茶≠普洱茶(大叶种晒青毛茶档次)。图为:南茗佳人古树滇红茶《惊鸿》在很多人的印象里,云南大叶种晒青毛茶做成的茶叶就是普洱茶,以至于有了老班章、弯弓寨这些名寨只出产普洱茶的误解。诚然普洱茶其原料必须由云南大叶种晒青毛茶制作,但云南大叶种晒青毛茶只能加工成普洱茶则是一种误解。从茶叶生产加工的工艺来说,晒青毛茶仅仅是半成品而已,其还可以被用作加工滇红、滇绿(当然核心产区的毛茶做绿茶特别浪费,所以滇绿很少见)。若大叶种晒青毛茶直接当做产品,再经过静电除尘,挑选黄片等几个简单步骤之后就可以上市了。这也是我们在市场当中所见到的散生。因为其
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:怎样冲泡和品鉴大红袍。大红袍产于福建武夷岩,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香,香高而持久。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程序,才能真正品尝到其特殊韵味。 那么如何才能泡制出一杯香气馥郁的大红袍呢? 第一,选择泡茶的器具非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。第二,必须把紫砂壶内外冲洗干净,而且必须热
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱熟茶和红茶,区别在哪?。由于普洱熟茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱熟茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。二、滋味、香气不同普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:武夷大红袍的泡法。武夷大红袍,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,产于福建省武夷山。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。泡茶工具:紫砂壶一个、公道杯、小口杯、佰宝金刚电茶炉、基本功夫茶具一套。冲泡方法:1、温杯:用沸水温茶具,使茶具均匀受热。2、洗茶:用茶匙取适量大红袍放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。3、泡茶:弃去洗茶之水,倾入沸水,盖上壶盖泡4-5分钟,期间药用沸水浇注壶身,以3次为佳,高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。4、出汤:将泡好
《画说大红袍》2011-05-01由中国出版集团,世界图书出版公司出版。《画说大红袍》内容简介 大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。 《画说大红袍》作者林治简介 林治,1969年到福建武夷山茶乡插队,从此与茶结缘。1994年读《金刚经》,悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”,决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”。因此从南平地区财政局领导岗位上辞职从文。创办
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊大红袍的泡法绝技。很早很早以前,先人们就给武夷山茶农们留下了大红袍精典泡法,也许从这则联语你能悟出泡出一壶好茶的技巧、学会品鉴一泡好茶方法:“好水、 沸水、 快出水;气香、 茶香、杯底香!”茶之初、水为上。春茶大红袍的泡法绝技之一离不开“好水”。在陆羽《茶经》上说:“山溪泉水为上,河上之水为中,井中之水为下。”而现代人要得到这三种水都不方便,因此日常泡茶以用矿泉水或纯净水为好。你会有什么水泡你心爱的大红袍?茶之初、水为上。其次冲泡大红袍一定需要沸水:将水烧至刚沸腾立即冲
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:大红柑普洱茶的特点和冲泡方法。随着小青柑的火爆,同为柑普茶家族成员的大红柑也逐渐被人们熟知。都叫陈皮普洱茶,柑普茶和桔普茶是一回事吗?1.柑普洱茶和桔普茶的区别柑普和桔普虽然只有一字之差,但 柑 和 桔 在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。根据《中国植物志》第43(2)卷表明,现在对于柑与桔的争议很大,对于柑和桔的见解各不相同,其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。柑常见于绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊红茶和普洱茶的区别。 红茶和普洱茶的区别 红茶和普洱茶区别一、红茶属于全发酵茶,普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好,普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内)。 红茶和普洱茶区别二、普洱茶分生茶和熟茶,普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶,普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶,国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶,红碎茶国外较多。 红茶有种自然的甜味,普洱茶带有种陈
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱生茶和熟茶,哪个更受欢迎?。一、熟茶不受欢迎的原因1.外形不好看对喝惯了绿茶的人而言,熟茶的外形确实不是太好看,色泽褐红,看上去比较 旧 、 不新鲜 ,除了一些较高级别的普洱茶,大多数普洱茶外形条索都比较粗野,很多饼、砖里还带有梗,没有绿茶、红茶那么精致。2.气味不好闻茶叶香气是比较复杂的存在,关于熟茶的香气,好的一面描述有陈香、大地香、枣香、桂圆香等等;不好的一面描述有土腥味、霉味等。就像你认为的陈香,也有可能被其他人认为是霉味;而其他人认为的大地香有可能被你认为是土腥味。所以在对熟茶的
周日的广州日报很好看,其中有大篇幅的收藏投资版,里头的文章蛮精彩的,当然旁边还有一周一次的大版的美食报道,所以虽然很多网站的新闻报道已经替代报纸,但报纸很多专栏报道还是不可替代的。 本周投资专栏有红酒专家专门谈到了红酒收藏,他谈到虽然红酒收藏热度很高,但广州真正堪的上专业红酒收藏家不过几十人,我听闻蛮诧异的。就我观察,红酒虽然舶来品,在中国市场的发展和普洱茶起步时间才差不多,但发展速度和接受面却远比普洱茶来的强势。不信您看看张裕葡萄酒厂和勐海厂之间产值区别您就知道,还不要说皇朝和长城。 很多人把能收藏的葡萄酒类似于普洱茶。多年来我也一直观察它们的共同于异性。发现其实葡萄酒和普洱茶其实相
白茶是茶界新宠,普洱茶是茶界之王,白茶和普洱茶这两个品种在茶叶市场中的竞争非常大,很多人都说白茶与普洱茶都是以陈为宝,那么白茶跟普洱茶哪个更好呢?谁更有收藏价值呢?我们一起来看看。白茶白茶属于微发酵茶,制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。普洱茶叶能掺假吗茶叶的利润有多少生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过涡堆发酵处理的茶。普洱熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。“从口感上说,老白茶储藏得越久,同普洱茶一样,品饮价值也在提高。两款茶也都是历经时间磨砺,时间越长
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的香气和滋味哪个重要?。如果说都重要有搪塞之嫌,这让我想起杨澜说的一句话,没有人有义务透过你邋遢的外表去发现你优秀的内在。同理,茶的香气决定人们是否购买,茶的滋味决定是否永久。如今酒香也怕巷子深。另外,香气能提升人们对滋味的感受,离开香气茶汤滋味将大打折扣,不信你捏紧鼻子喝茶试一试。制茶师的作用就是尽力平衡茶叶的香气与滋味,易出汤感的茶重在提香,易出香气的茶重在做水,找到一个最佳平衡点。至于茶香重要还是滋味重要,得根据具体问题有所侧重。但对于水飘香的茶来说,买卖双方基本是一锤子买卖。还有喜欢喝透
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶生茶和熟茶哪个更适合你?(普洱生茶与熟茶的区别)。普洱生茶:普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下普洱品鉴:体验普洱茶香的五个层次(生普洱品鉴)。初学时,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配,体验香入水,最关键是比较泡茶时挥发出来的香气和喝茶时的香气,若喝起来比较香,则应当将注意力移到喉咙和口腔中,体验水含香的程度,若茶汤喝完后比含在嘴里还香,则将注意力长时间放在喉咙部位,体验水生香,重点关注茶汤下咽后喉咙部位的香气的散发特征,持久度和浓度。水飘香初级的茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征是,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来很香,但入口后,香气即大
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶单株和高杆。 玩纯料的朋友常常会接触到单株,所谓玩下玩下玩出火了,就会弄到单株。单株其实就是去到纯料的最极致,可能这个才能称之为真正的纯料。其实也不然,单株都分春夏秋冬的,合在一起也就失去了单株的意义。所以春单株,或者秋单株才可能有单株的必要吧。 但照我看来其实所谓单株也都是在玩票群体中的一种意淫。所有市面上的单株,真正有百分之五就不错了。但在行家里头“高杆”才更具实际意义。什么叫高杆呢,去到易武茶农们不会听单株,你要这么说,十有八九会导致茶农准备忽悠你了。若您说高杆,茶农才可能惺惺相惜的认为你是上山多年的行家,想欺骗你的底气都
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶哪个品牌的好?(云南熟普洱茶哪个品牌最好)。相信很多开始喜欢普洱茶的茶友都会问普洱茶哪个品牌的好?其实这个问题就没有答案,因为云南普洱茶品牌数以千记,很多普洱茶品牌都不错。每个普洱茶品牌几乎都生产过好茶、普通茶和烂茶。懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。要问普洱茶哪个品牌的好?比较常见的有中茶牌普洱茶,大益普洱茶,勐库戎氏普洱茶,陈升号普洱茶,龙润普洱茶,老同志普洱茶,龙生普洱茶,普秀普洱茶,澜沧古茶,七彩云南,龙园号,南茗佳人等。喝普洱茶我觉得应该根据自己的需求选择。一般分自己喝、送礼、收藏三类,收藏的除非自己就是玩茶的,不
我们常见的生普洱以及熟普洱,通常是以各个寨子的地名来为茶命名的。那么这些普洱茶的产地在哪呢?通常哪个地方的普洱茶最正宗呢?普洱茶的古六大茶山主要分为:易武、(易武、曼撒、麻黑、落水洞、刮风寨、丁家寨、曼秀、大漆树);倚邦、(大小树浑生,茶龄较长);蛮砖;革登;莽枝;攸乐。后起的八大茶山主要有曼糯、勐海、南糯山、(竹林,半坡,姑娘寨,是西双版纳面积最大的茶山)、帕沙、贺开、布朗山、(老班章,老曼峨)、景洪勐宋。那么这些普洱茶的产地,哪个地方的普洱茶最正宗呢?趋势每个茶山都有自己的茶性特征,有的柔和、有的茶气猛烈,特质各异,喝茶是人的口感问题,谈不上哪个地方的普洱茶是最正宗的茶。对于普洱茶新手来说
红糖的种种特殊作用,主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20多年的潜心钻研,发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。那么普洱茶和红糖一起喝好吗? 茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。但更好的搭配是再加点生姜。 制作方法 1、材料准备:生姜(洗净去皮,切成薄片)、普洱茶叶、红糖 2、取出普洱茶叶,泡制一杯普洱茶 3、根据个人口味将适
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶的10个误区,一次性公开!。普洱茶作为茶中的一个大类,喜欢喝的人非常多,可是我们选茶时常常会听到一些词,没仔细了解还真不懂。今天杯小茶为大家盘点普洱茶的10个常用词,让您喝个明白,选到自己心中所爱。古树,大树,小树,台地这四个词我们放在一起讲,其中有一些还经常在茶的包装上会看到。其实这四个词都是指普洱茶的原料类别,也是等级高低的大致描述。目前对多少年是古树茶,没有官方定义,但普遍业内认同的区别是这样的:古树茶:树龄达到或超过100年大树茶:树龄在30~100年小树茶:树龄30年以下