虽然我们很多人还是比较爱喝茶，但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉，而作为一种比较大众的茶，普洱茶受到很多人的喜爱，下面普洱吧网就给大家介绍茶叶鲫鱼汤烹制及他的作用。
茶叶鲫鱼汤烹制及他的作用
材料：茶叶（铁观音或普洱）10-12克、鲫鱼1条（400-500克）、生姜3片。
烹制：茶叶用开水洗一遍；鲫鱼宰洗净，去鳞、鳃、脏杂。然后把茶叶纳入鲫鱼腹内，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1750毫升（约7碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用，鲫鱼可捞起，去茶叶后拌入酱油佐餐用
茶叶鲫鱼汤为健脾利水、清热滋阴的带有药膳疗效的汤品，它还能用于糖尿病、胃炽热盛见消渴不止、消谷善饥、胃脘部胀闷等。
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陈皮普洱茶为普洱熟茶与柑皮的结合体，饮用陈皮有祛痰润喉，理气健胃的特点，柑皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，可促进消化液分泌和排除肠内积气;另外普洱熟茶含较多茶多酚及咖啡碱，饮用后可醒脑提神、解困去疲，但禁忌大量饮用浓茶。
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中国西南部，北纬21°，地球上一个神奇又微妙的存在。这里山峦连绵起伏、这里沟谷纵横交错、这里植被茂密丰富、这里万物和谐共生……在这里，以星空指引方向，一年中的绝大多数时间里，山峰在缥缈的云雾中若隐若现。
