茶点搭配及茶点的功效
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊茶点搭配及茶点的功效。
一、茶点与茶的搭配
伴随着饮茶之风的兴起，饮茶的同时如何配“茶点”，成为人们开始关心的问题，就好像饮酒必须有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心，茶点的选择可以说是一门技术，也是一门艺术，它需要对茶性了解，还需要对食物性状深刻领会，以便提高在饮茶过程中对人体肠胃的保养作用。掌握这些原则，具体选择时就会变得相对容易。
有行家总结了三句话，就是“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”。所谓甜配绿，就是在饮用绿茶的同时搭配酥类糕点，如红豆酥、花生酥、瓜子酥甜点等搭配食用；“酸配红”既在饮用红茶的时候可以搭配各种酸的梅或者水果干果如乌梅、杨梅、芭乐等；“瓜子配乌龙”既咸食物如瓜子、杏仁等搭配乌龙茶食用。
二、茶食的功效
用茶叶制作的食品，清淡、爽滑、茶香四溢，不仅可以调节食品原有的口味，还具有降火、提神、利尿、去油腻的功效，而且还能够增进食欲，品尝茶文化的雅韵，更是对中国悠扬传统的继承和弘扬。
三、茶食的考究
唐宋时期饮茶之风盛行，但查询唐、宋、辽、西夏饮食习俗史料，均未发现有“茶食”一词。“茶食”一词首见于【大金国志.婚姻】：“婿纳币·····次进蜜糕，人各一盘，曰茶食”。今统称糕点、蜜饯、点心类为茶食。
现在市场上充斥着各式各样的茶食，相信喜爱饮茶，喜爱茶食的亲们对“小溪村”这个名字并不陌生，小溪村茶点正是目前南方市场上最风靡销量最好的茶食，其种类繁多、样式新颖、口感独特、营养丰富被人们所喜爱，很多亲们给小编留言，让小编作一篇关于茶道，怎么饮茶，饮茶时应该怎么配食物的文章，小编应大家的要求查看了很多书籍，搜集到的资料总结出来供大家一起了解茶道~
茶点搭配及茶点的功效，通过我们的介绍，相信大家对此有了更深入的了解，普洱吧网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
