搜索
首页功效与作用普洱茶生茶与熟茶茶文化与禁忌普洱茶冲泡与存放资讯专业问答普洱茶价格表
首页 / 专业问答  / 如何精确的分辨一款普洱茶?

如何精确的分辨一款普洱茶?

作者:茶叶网
发布时间:
浏览次数:704

茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:如何精确的分辨一款普洱茶?。


很多茶友能够辨别铁观音、乌龙茶、绿茶等种类茶叶的品质,但是能判定普洱茶等级好坏的少之又少。因此往往以价格论品质,而不是以品质论价格。如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、品性等有较高的认识,就必须全面了解相关的知识!

普洱茶的品质往往和产地有很大的关系,普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木大叶茶为主,特别以勐海、镇源、景迈、易武、景东、景谷等地的茶为优。

但是普洱茶的品质不能只看产地,还需要对普洱茶的色泽、香气、味道、形态等来分辨,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别,一般发霉不久的,或发了霉又加密封保存的,一打开时,从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过,后移到干仓,这样茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味,如果发霉超过二、三十年,茶汤中的霉味会很弱,甚至闻不出来了。有些普洱茶,茶型非常结实,出厂时未能干透,夹层内起过霉变,距离现今已经三十年上,茶汤中并没有霉味,但已经形成轻微的「泥味」,喝入口腔会有轻微针刺的感觉。

汤色叶底之辨:生茶汤色是淡黄色,而熟茶为暗栗色,甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色,叶条质地饱满柔软,柔韧性好,鲜嫩富有活性。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色,比起生茶叶条质地干瘦老硬。

干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,美观松紧度适中,饼面色泽油亮,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。

香气之辨:普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香等,尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。

味道之辨:上好的生茶经冲泡,甘甜爽净,入口顺滑,无杂味,茶气足,生津回甘快而持久,熟茶的话,入口顺滑,微甜,陈香味十足,茶汤稠和就如喝米汤的感觉,而且它的口感较好,不锁喉。

喉润之辨:好的普洱茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感,而且感觉很舒服,不会有什么喉干或其它不良状况,因体质不同所以要根据自已的情况而定。

新鲜自然是好普洱茶的基本条件,只有在这个基本条件之下,才能找到普洱茶的真实性,唯有找到普洱茶的真性,才可能品出它的意境。

如何精确的分辨一款普洱茶?,本文就简要的说这么多,大家可以具体参考一下,需要了解更多的普洱茶知识,可关注普洱吧网。

分享到:

相关推荐

  • 没有茶刀的情况下,普洱茶饼怎么弄碎?

    没有茶刀的情况下,普洱茶饼怎么弄碎?

    普洱茶也有茶饼的形状,当我们买回家,在没有茶刀的情况下,怎么弄碎普洱茶饼呢?下面我们一起来学习下吧。

    专业问答
  • 南糯山普洱茶适用人群,南糯山普洱茶功效以及特点

    南糯山普洱茶适用人群,南糯山普洱茶功效以及特点

    南糯山,是具有1700多年种茶历史的著名古茶区,南糯山又称“孔明山”,相传南糯山茶为诸葛孔明所栽,距今八百余年,为云南古寨第一寨。

    专业问答
  • 布朗山普洱茶有哪些名山寨

    布朗山普洱茶有哪些名山寨

    布朗山普洱茶有哪些名山寨呢?布朗山包括班章、老曼峨、新班章等村寨,下面我们一起来看看吧!

    专业问答
  • 帕沙古树茶属于布朗山吗 帕沙古树茶在哪里

    帕沙古树茶属于布朗山吗 帕沙古树茶在哪里

    近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,比如:帕沙古树茶属于布朗山吗,帕沙古树茶在哪里,今天普洱吧网就来和大家聊一聊。

    专业问答
  • 普洱头春茶是什么时候 早春普洱茶的特点

    普洱头春茶是什么时候 早春普洱茶的特点

    普洱茶知识有很多,比如普洱头春茶是什么时候,早春普洱茶的特点,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下。

    专业问答
  • 白莺山位置与环境.白莺山普洱茶的特点

    白莺山位置与环境.白莺山普洱茶的特点

    白莺山位于云南省临沧市云县漫湾镇大丙山,而白莺山普洱茶条索粗壮,完整分明,墨润显毫,油亮,香气为花香和柔蜜味,清新爽朗,很是怡人,茶汤清亮晶莹,汤色橙黄明亮,滋味丰富清润,生津回甘快,苦涩不显 ,叶底纹路明析,且喉韵显著。

    专业问答
  • 柑普茶如何辨别是否发霉 柑普茶发霉了怎么处理

    柑普茶如何辨别是否发霉 柑普茶发霉了怎么处理

    茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:柑普茶如何辨别是否发霉,柑普茶发霉了怎么处理,下面普洱吧网将为大家来详细介绍下。

    专业问答
  • 曼松是普洱茶吗 曼松普洱茶口感特点

    曼松是普洱茶吗 曼松普洱茶口感特点

    普洱茶品种颇多,茶友们是否对曼松有所了解吗?曼松是普洱茶吗?曼松普洱茶口感特点有哪些,那么,今天我们来聊聊吧!

    专业问答
  • 普洱散茶可以自己压饼吗 普洱散茶自己如何压饼

    普洱散茶可以自己压饼吗 普洱散茶自己如何压饼

    近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,比如:普洱散茶可以自己压饼吗,普洱散茶自己如何压饼,今天普洱吧网就来和大家聊一聊。

    专业问答
  • 普洱茶为什么叫台地茶 真正的普洱茶哪个牌子好

    普洱茶为什么叫台地茶 真正的普洱茶哪个牌子好

    普洱茶为什么叫台地茶,真正的普洱茶哪个牌子好是大家最关心的话题,下面普洱吧网将为大家来详细介绍下 。具体内容如下:

    专业问答