网上买普洱茶靠谱吗
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工艺差别难辨别 茶友罗先生痴迷上最近风光无限的茶品新秀“小青柑”,他在朋友处喝时就中意某品牌茶企的一款柑普茶,朋友告诉他是在柳州一实体店购买,罗先生觉得网上淘可能会更实惠,便决意网购。罗上网后发现同款茶,网上价格要便宜近20%,茶回来后,罗邀请朋友一起品,但却发现包装一样的茶,味道却不太对。 罗的朋友是资深茶客,拿出了原茶比对,从细微的味道变化给罗先生分析:同是柑普茶用料决定了价格的高低,从茶底看别无二致,只是青柑的工艺有区别,原茶味道柑香味醇厚自然,而网购回来的柑香味浓烈而盖过了茶味,这应该是青柑的品质不同,有可能网购的青柑使用的是烘烤工艺,所以味道浓烈,而原茶则为自然晾干所以味道舒
西南农业大学研究认为,普洱茶在制作渥堆过程中,黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多,而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为,普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇甘油三酯作用,是一脂蛋白质总脂含量的效应。 云南医学专家梁明达教授研究,经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素,如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等,用电子检测法观察,普洱茶共有三十多种化学元素。 经医学家研究,普洱茶中均含有营养成份和药效成分。据周昕编《药茶》一书载,大体可分为三类: 第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质——蛋白质、碳水化合物、脂类。茶叶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种
现实生活中很多人因为社交活动或者工作应酬避免不了需要喝酒,常听人说让醉酒的小伙伴喝点茶解解酒,而且最好是浓茶。 喝茶解酒,到底靠谱吗? ▲下关小沱茶主要成分 茶叶中含多种成分,最重要的当属茶多酚和咖啡碱。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类等,是天然的抗氧化剂。 酒精代谢的过程需要许多酶的参与,其中最关键的是乙醛脱氢酶,体内含量高的人代谢酒精的速度就快,表现出酒量更好。 乙醛脱氢酶催化乙醛氧化的过程中会产生大量自由基, 而茶多酚能够通过清除自由基,使乙醛脱氢酶的活性得到增强,从而加快酒精代谢,通过这个方式可以起到一定的解酒作用。 茶的另一种重要成分是
说到普洱茶收藏家,你脑子里是不是想到动辄就抛售几百万甚至几千万一片古董茶的壕?醒醒吧,那个历史错综复杂的收藏年代早已远离我们,现在的茶叶收藏,是在行业发展日渐成熟、脉络相对清晰的基础上进行的,无论对于单纯的收藏爱好者或是职业茶叶投资者而言,成为一名靠谱的普洱茶收藏家,都是有规律可寻的。拍卖会上的天价古董茶1、收藏目的决定收藏战略你收藏普洱茶的目的是什么?是小打小闹地赚一笔小钱?那么中期茶市场会是你的主战场,反正适饮期普洱茶消费需求一直比较庞大,退后一步万一部分产品滞销也可以转为长线收藏缓冲,比较灵活。如果是长线收藏投资,那么就得有专业的团队作为技术后盾,选茶评茶、市场走向及风险评估都要兼顾,这
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊如何在网上买到真品茶叶。大红袍武夷岩茶之所以叫岩茶就是要长在岩上的才好,水边的叫洲茶,就算是从九龙窠上的母株扦插下来的,味道也不会好。X宝上面的低价位大红袍,无论品种是不是真的,基本上都是洲茶。大红袍的国标是:GB/T 18745-2006。如果销量还可以的企业(不是指小茶农),一定要有这个执行标准和地理标志才有可能有真正价格公道或自有的大红袍原料。武夷山上好的山场都是基本都是分散的茶农所有,有些企业也自有产地但同时向茶农定向收购或承包。所以无论是哪家茶企业,正岩大红袍的量都不会太多,那
第一句话是什么样的茶能买。大品牌的茶能买,产地真实的能买,经典产品能买。 第二句话是什么茶不能买。太贵的茶不能买,太便宜的茶不能买,老茶不能买。 大品牌的茶能买,这是因为大品牌有严格的品控体系,产品也会受到工商管理部门的抽查。 如果一个茶商能做到产地真实,那么这个茶商就做到了最难得的“诚信”二字。碰到这样的茶商,放心买就是。经典产品,是经过无数茶客的品饮、收藏,各种茶叶泡茶温度这样的产品如果都不能买,那就没有能买的茶叶了。 好茶都比较贵不假,但是很多奸商也把垃圾茶卖出很高的价格。产区稍微造点假,几百块的茶叶就能变成上万的。所以呢,新人就是有钱也不要往这方面投资了。 太便宜的茶不能
喝普洱茶会上瘾吗?大部份常喝普洱茶的人士说喝普洱茶上瘾,一天不喝就感觉不舒服,很多接触普洱茶时间不长的人也说,喝了普洱茶就再也不想喝其它茶了。这是因为喝普洱茶上瘾了吗?其实不是上瘾,而是普洱茶的优良品质对人们的吸引和丰富的保健功效在起作用。 普洱茶由于有其独特的生长环境和加工工艺,它所内含的对人体有益的营养物质确实比其它茶种丰富的多。这些物质进入体内后在不知不觉间对人各部位器官和肌体进行着修复和养护,使人感觉到精神振作、周身舒畅,同时它美丽的汤色、滑润甘甜的口感也是吸引人门喜爱。喝普洱茶会上瘾吗?是不会上瘾的,你可以大胆的喝。
普洱茶分为生茶(黄绿色的)和熟茶(红褐色的)两大类,新的 专家介绍说,普洱茶是云南特有的大叶种晒青毛茶制成的,其中茶多酚含量很高,所以白天饮用过多,特别是睡前喝普洱茶往往会造成失眠。但是,也不能一概而论。普洱有生茶和熟茶之分。生茶苦涩味浓,茶多酚含量高,所以饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶则特性温和,其经过渥堆发酵熟化,所含茶多酚已发生转化,如果适量适时饮用则不易导致失眠。 所谓的适量是指一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。所谓的
买茶之前可以在网上先大概了解一下相关产品在当前时期的一个总体行情,各个标签的或是系列是大概的一个价格,或者找有这方面经验的茶友了解情况。 问的清清楚楚,选择适合自己的茶 买茶之前先问清楚该茶的来源出处,是否从品牌或是经销商处取得,包装有无证明文件或是求证方式,在与卖家攀谈的过程中,不仅得到茶叶的准确信息,还可以先就自身的预算与条件来判断来决定自己该买什么样的茶,也许还会收获一位知心茶友。 观察外形 新的普洱茶外观颜色较绿,有白毫,味道浓烈;老的普洱茶经过长时间的后发酵作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转为黄褐色。 闻茶叶香气 普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一,陈香味是普洱茶在
每次临近过年的时候总会怕买到假货,尤其是烟、酒、茶叶等有点小贵,用起来一口就能发现的这种。买了假茶掉面子还空钱包,真的是惹人生气,如何鉴别茶叶的好坏就成了首要难题。今天小编来为大家介绍买普洱茶注意事项。烟、酒、茶叶,不像是化妆品一样,你看一眼水印和质感就能知道这个是真货还是假货,茶叶的水就很深,不是掺点这个就是加点那个,所以我们不但要凭借经验,还得去了解他,今天就来教大家用几招就能挑选出不错的茶叶。家里老人特别喜欢喝茶,尤其喜欢喝熟茶,普洱茶作为五大受欢迎的茶叶之一,自然也被提上了日程。普洱茶按照工艺的不同,被分为了生茶和熟茶。外观:生茶饼茶叶以青绿、墨绿色为主要,白色是芽头;熟茶饼茶叶颜色多
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶林安茶叶和老茶之分,在发酵转化上有 ①乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地域,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完好的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价钱较高,适合经济条件较宽裕的人士品用; ②普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差别,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色明澈,口感甜美光滑,气息自然; ③生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适合胃功用较好,身体瘦削,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适合一切人群饮用;
现代人的饮食变得越来越丰富,导致营养过剩,体重飙升,身材走样,这在一定程度上影响了身体的健康。同时,随着现代女性对曲线美的追求,减肥也成了一种时尚。为了身体的健康,为了曲线的协调美,减肥还是有必要的。 减肥普洱茶谱,简单又有效,让你轻松摆脱恼人的大象腿,小肚腩,做个窈窕轻美人! 减肥普洱茶谱,春季好享瘦 早餐:取10克普洱茶,冲入250毫升沸水,浸泡5秒钟后加上500毫升鲜乳,可酌量加些糖。用冲好的奶茶配上三明治、馒头、面包或包子中的一种。 午餐:取37.5克普洱茶冲入沸水1500毫升,午饭尽量少吃,饭前喝500毫升茶汤,饭后再饮用500毫升。下午感到口渴或饥饿时,喝其余的500毫
其实普洱茶真正在大陆地区的兴起不过是本世纪初至今这十数年间的事情。从默默无名到人尽皆知,从价格低廉到身价昂贵,竭尽发生在这短短的十数年间,和所有高速发展的事物一样,繁荣的背后必然会有泥沙泛起。今儿我们就来聊聊期间最为庞大而主流的两大神级天坑——老茶与古树茶。 一、普洱老茶故宫金瓜贡茶 “越陈越香”是普洱茶给许多吃瓜群众留下的最为直观的朴素印象,而诸如故宫馆藏清代普洱老茶、拍卖会上屡创记录的天价老茶等热门话题,都再再地将这种印象强化。承蒙老天爷恩赐的天资卓越内质丰富的大叶茶,以及种种历史巧合促成的特殊工艺,使得普洱茶可以在历经岁月后愈发醇厚。这种特质在普洱茶被大陆市场认知并接受后直接体现
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下如何正确购买普洱茶?。普洱茶自被人们发现、认识和利用以来,以自己独特的品质,滋养无数的苍生,倍受皇家宠爱,成为了享誉世界的名茶。尤其近年来,随着药用保健功能被一一发现,普洱茶成为了美国、日本、韩国、西欧、台港澳地区最受欢迎的饮品。然而也正是普洱茶热的兴起,引得一些不良商人混进普洱茶界进行淘金,不论何种茶都打普洱茶牌子者有之;以次充好随意改变茶品的生产日期者有之;以内飞和票号等商标影印浮贴在另一茶饼上诱骗消费者上当受骗者有之;将新茶做旧伪称陈茶者有之;冒充老号之名制造假冒号级者有之 据《广州日报》报道,一位张姓顾客,在茶叶市场
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱生茶陈化有上限吗?(普洱生茶陈化几年最好)。对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结论也是基于实践得出的,没有直接的科学证明。理论上来说,只要是存放,就存在期限,存期过长,茶叶内含物质氧化殆尽,就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口,盛赞其"无味之味方是至味",俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。当然对于大多数茶友来说,不会有人将生茶存放50年乃至10
古城开封掀起的茶文化热,也让茶收藏走进更多市民的视线。在我国的“青、红、白、黄、绿、黑”几大茶类中,黑茶是唯一可以收藏的茶。而云南普洱茶作为可以收藏的黑茶,近年来备受人们关注。记者近日走访了相关专业人士,进一步了解了普洱茶收藏的信息。 记者近日在一家茶庄走访时,该茶庄正在门店外演示普洱茶饼现场制作:先称好重量,放进锅上蒸一小会,用布袋装好扎紧、挤压,再放到一个专用的石墩下并加重物压制成型。片刻之间,一个标准的普洱茶饼制作完成。现场制作的方式,吸引了众多市民前来观看,不少人还现场购买茶饼。茶饼的热卖,也反映出古城市民对茶文化的喜爱。 据介绍,以普洱等为代表的黑茶之所以能收藏,是因其在加工中后
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱生茶放上20年会变成熟茶吗?。普洱生茶放上十余二十年会变成熟茶吗?答案是不会,普洱生茶放久了会变成老茶,但绝不可能变成生茶。熟茶从渥堆结束的那一刻起,就决定了它是熟茶,生茶与熟茶最大的差别在工艺,而不在年份。生茶的制作工序是将鲜叶采下来,经过杀青 揉捻 干燥之后,就可以压饼了,随着时间存放,茶叶中的活性物质会发生自然转化,我们也称其为自然发酵。干茶色泽由青绿转为墨绿,茶汤的颜色会由最初的青黄色转为红黄色,老生茶的汤色与熟茶汤色有一定的相似度。普洱熟茶的
1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。怎么泡普洱茶熟茶?将110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。2、水烘:去杂味。水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘,二则比较浪费水。烘与不烘,我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味,提升口感。3、洗茶:湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要
云南普洱茶既不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。 相比它的滋味特点,普洱茶的选购有些与众不同,切记:购买普洱茶,防这5个坑: 1、不要以为年代越久远越好 “年代只能参考,不能尽信”,普洱生茶的生产历史有数百年了,但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是云南西双版纳傣族自治州勐海茶厂在1973年生产的。因此,市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。 2、不要相信伪造的包装 消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理,比如几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多少有多
讯:从2009年以来,普洱茶古树茶的价格一路猛涨。在今年(2015年)古树茶价格终于放缓,那么往后古树茶的价格还有可能上涨吗?在普洱茶中,有种概念跟古树茶很接近,那就是野生茶,也叫野茶。科学意义上的“野茶”,是农学里“茶系”以外的近缘茶树植物,没有经过人工驯化栽培的。经过进一步科学验证能饮用。该茶有别于人工养的自然生长的茶,一般生长环境多在1800米以上的原始森林中。市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。而古树茶则是从茶龄上来的概念。记得普洱茶中古树茶,1985年,经何仕华先生与骆少君女士的努力,证明古树茶安全可喝才慢慢进入市场,到2003年古树茶价格追平低海拔密植茶园茶,之后古树茶的价