茶树栽培史

相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊茶树栽培史。

茶树栽培史介绍如下：

人工栽培茶树的历史。中国最早发现茶树、栽培茶树，历史上世界其他产茶国关于茶的种植、利用知识均系从中国直接或间接传人。先民用茶的历史过程，是由药用、食用到饮用。自原始社会开始采集、利用茶叶，尝试栽培茶树，至农业、手工业和商品经济发展后，茶叶需要量增加，茶树栽培才得以迅速发展并向外传播。四川地区在上古时代为茶叶生产中心，汉末《桐君录》记述东汉有五六个产茶地。北魏杨街之《洛阳伽蓝记》有南方普遍饮茶的记载，长江中下游地带均已广泛种植茶树。唐代是茶叶生产兴盛期，饮茶普及，有八大茶区，出现专营大茶园，陆羽写成专著《茶经》，成为茶科技史上的里程碑。《茶经》对茶树性状、生态条件、品种资源、繁殖方法、采摘标准等技术要求均有较明确概念或提出最初尝试，茶叶产地达43州。宋代《东溪试茶录》对福建茶树品种资源提出科学分类方法与标准，《北苑别录》提出茶园“开畲”深耕技术，福建开始在茶园间种桐、橘、梅、松等植物，南宋产茶有66州。元代全国茶叶产量已达10万吨。清代茶区扩大，开始大面积经营，茶园栽培管理更精细，由原丛播种植，改创出丛播育苗移栽种植法，台刈、修剪技术已见记述，南部茶区采秋茶也成惯例，茶叶产量达15万吨。到1949年中华人民共和国成立前夕，茶叶产量降到最低点，是中国茶业受掠夺、摧残的衰落时期。20世纪50年代起，开始垦复荒芜茶园、改造丛式老茶园、建立条栽密植专业茶园。70年代起，在单、双行条植基础上进行矮化密植速成高产栽培试验，对低产茶园采取改树、改土、改园等措施，开展综合丰产配套栽培模式试验。90年代初，推广优质、高产、高效益的“一优两高”茶叶配套栽培技术，促进了茶叶科学栽培进程与茶业生产发展。

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