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为什么说普洱茶是所有喝茶人的最后一站?

作者:普洱吧网
发布时间:
浏览次数:786

虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍为什么说普洱茶是所有喝茶人的最后一站?。

在台湾的普洱茶界流传着 这么一句话:普洱茶是所有茶类的最后一站。

很多人会很好奇为何有此一说,一开始小茶胡看到这个也很好奇。

有一位前辈说:普洱茶在茶类里是独特的存在,有它的个性,不管你之前习惯喝的是哪种茶类,一旦接触了普洱茶后,就很难再喝回去了。

从他的回答里,普洱茶似乎是所有喝茶人的最后一站……

对于台湾茶界流传的这句话,我确实琢磨了很久,而且越是琢磨越觉得有道理,总结了一些原因。

1.普洱茶厚重无比

在当年的时空中,因为只有两大国营厂生产普洱饼茶,所以普洱茶就是勐海茶厂和下关茶厂的代名词,而这两大国营厂所生产的茶饼同时也是“苦涩难耐”的代名词,不过当你仔细品味这些苦涩霸气的厂茶时,却也能惊艳于他们厚重的茶质所带来的口感爆炸所呈现的威力--这种爆炸口感对于刚入门喝茶的新茶友也许无法承受,但是对患有重度茶瘾的老茶人来说却是不可多得的,所以一旦你喝上了普洱茶,再回去喝其他茶类便觉得不甚够力,犹如白开水。

2.普洱茶派系众多

一般茶类大多是一种做法一种风味,例如龙井茶讲究飘逸清爽,武夷岩茶注重焙火功夫,正山小种要的是熏香红浓,福鼎白茶取的是清雅秀丽,这些茶类虽然各有特色,但各自的茶汤风格都偏向单一,唯有普洱茶包罗万象,有生茶,有熟茶,有台地拼配,有大树纯料,有干仓,有入仓,有砖沱饼的不同紧压,也有散茶模式,以上不同制程的结合可以创造出各种类型的风味,总有一种适合你的。

3.普洱茶变化多端

一般茶类都是品其鲜爽口感,所以大多一出厂便是最佳赏味期,例如绿茶或者乌龙茶(这些茶为了延长最佳赏味期,必须加以真空包装或者放置于冰箱),而武夷岩茶和单丛茶因为有退火问题,其最佳赏味期大概也在2~5年之间,唯有普洱茶讲究的是越陈越香,可以长期陈放,是国家认定没有设定保质期的茶类。

在普洱茶界,普洱茶也有越陈越香的说法,在某些好茶在某些仓储环境下确实是可以越陈越香的,从新出厂的制程香,经几年的陈放后可以转化为原生香,再经几年后转为木质香,最后转出药香……这个阶段也许漫长,却是变化多端的,也是许多发烧茶友收茶藏茶的最大动力及乐趣。

普洱茶能够变化多端除了本身茶质优异外,还有赖于良好的仓储环境。而仓储问题也是目前的乱象之一,什么是好的仓储?目前还在众说纷纭的阶段,目前的仓储共识似乎是干燥,通风,少光的环境,但是地域之争确有越演越烈的倾向,北方的人说北方仓储好,南方的人说南方的仓储好,茶山产地的人说云南昆明仓储好,而香港深圳的茶友说还是传统入湿仓的最好(我个人认为台湾仓真的也很好)……到底哪种仓储好?这一点恐怕还需要时间去验证了。这也是收藏普洱茶好玩的地方。

4.普洱茶增值特性

普洱茶可以长期陈放,这让它拥有了某种特殊的金融属性,于是各种囤积炒作也随着风生水起。

普洱茶可以增值,但其增值的前提应该体现在“目前茶汤表现”为基础,换句话说,应该是“有多少的口感呈现,卖多少钱”,以口感为主体依据,再配合市场的存量为参考,可惜如今的普洱茶市场乱象很多,市场仍然不成熟。

综上所述,难怪台湾的普洱茶界会流传“普洱茶是所有喝茶人的最后一站”这样一句话。

为什么说普洱茶是所有喝茶人的最后一站?,大家是否懂呢?更多普洱茶知识,可关注普洱吧网。

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