茶友曹雪芹

每当提到普洱茶，很多茶友总会问到一些关于普洱茶的基本问题。为了照顾一些新的茶友，普洱酒吧网就来和大家聊聊茶友曹雪芹。

曹雪芹不仅是一个伟大的作家，还是一个非常纯真的茶顾客。他对茶的研究、理解、鉴赏、烹调等无不精辟，叹为观止。

在曹雪芹的代表作《红楼梦》中，提到茶的地方有270多处，关于茶的诗就有十多首。曹雪芹在小说中描写了茶的种种，只是茶的种类和作用，包括家常茶、待客茶、果茶、品茶、药茶等。在书中，他几乎写茶、茶品、茶具、茶事、茶人、茶理、茶道、茶道。难怪有人这样称赞：“红楼梦满纸茶叶”。没有茶事的切身体会和沉浸，是绝对不可能在写出五彩斑斓的茶事的。可见，曹雪芹不仅喜茶、善茶，而且善于将茶带入波澜壮阔的文学世界。

《红楼梦》中的茶名可谓五花八门，如：“六安茶”、“虎丘茶”、“天池茶”、“阳县茶”、“龙井茶”、“天眼茶、“老君美”、“暹罗茶”、“普洱茶”、“凤露茶”、“漱口茶”、“茶泡饭”……这个名字很多的茶，瑶明在书中把一切都写得详细而具体。

自从乾隆认为雪水是泡茶最好的水，到了清朝，人们用雪水泡茶就成了一种时尚，尤其是达官贵人和文人墨客，对用雪水泡茶情有独钟。雪水。曹雪芹也不例外，因为他毕竟是宗室后裔，权贵之子。

在《红楼梦》，曹雪芹也写过用“雪水”来炒茶，有两处。一是第二十三章。贾宝玉写了一套咏春夏秋冬的四季诗。其中有一首《冬夜即事》诗讲雪水煮茶：“但喜伺候儿女知试茶，清扫及时煮新雪。其次，四十时——第一回，有妙玉雪水泡茶之言：“妙玉执壶，只倒一杯入海。”宝玉细细地吃着，觉得轻浮之极……黛玉问：“这也是旧年的雨吗？妙玉冷笑道：“你这贱人连水都尝不出来。这是我五年前在玄头盘香寺住的梅花上的雪，鬼脸绿花坛是我一起弄来的。我舍不得吃，埋在地里。今年夏天才开花。我只吃过一次，这是第二次。你怎么尝不出来？明年怎么吃娟的雨水，真是太轻浮了。”

这样的例子在《红楼梦》随处可见。在小说中，曹雪芹还写了茶与礼仪、茶与人伦、茶与祭祀、茶与风俗、茶与婚嫁、茶与审美、茶与养生等内容。此外，他还写了很多诗篇、对联、散文、书中关于茶的故事。

看完《红楼梦》，回味作者对茶的刻画和描写，你会觉得：曹雪芹是中国古代茶事的真知己。

茶友曹雪芹分享此文。更多关于普洱茶的介绍，请关注普洱吧网其他相关文章。