糯香碎银子是熟普洱吗

糯香碎银子是熟普洱吗，显然，提出这个问题的茶友们无疑是困惑的，纠结于此，那么，今天和普洱吧网一起来聊一聊吧。

糯香碎银子是熟普洱吗

糯香碎银子是普洱熟茶的一种,碎银子是选用古树老茶头为原料,经特殊切割工艺,反复筛选并加之以糯米香叶后精制而成的茶品,具有香高、汤厚、绵滑等特性,同时碎银子又名“茶化石”,虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品。

普洱碎银子糯米香怎么来的

普洱茶碎银子之所以有糯香,主要是因为一种叫糯米香叶的植物,糯米香是一种云南特产的草本植物,含香草醇等多种芳香成分,在碎银子的制作加工过程中,就会用到一定量的糯米香叶,然后经过熏制或闷蒸工艺,使糯香之味融入茶中,因此就有了碎银子独特的糯香。

普洱碎银子怎么鉴别好坏

鉴别碎银子好坏主要依据外观、汤色、口感三点，好的碎银子外观紧致，润泽度高，大小匀称，而劣质碎银子大小不一，紧致度低;好的碎银子汤色红浓透亮，呈现糯米香，而劣质碎银子汤色暗沉，有杂质;好的碎银子汤感绵滑，醇厚回甘，劣质碎银子口感淡薄且有杂味。

传统碎银子是熟茶发酵后筛选出来的附属产品，且只是纯选出来大小相近的，果胶凝结最紧致的小茶头。

现代的碎银子，最基本的原料也是老茶头，准确说，是老茶头经过原料细化处理，然后使用磨具压制而成，所以无论碎银子如何冲泡，都不会有茶叶形状上的特征。

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