青砖茶是生茶还是熟茶
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青砖茶是生茶还是熟茶
属于熟茶。青砖茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,是个不错的茶。
青砖茶和普洱茶的区别
青砖茶不是普洱茶,但二者同属黑茶,两者用的茶叶不同一个茶种,生产地区也不同,制茶工艺也有区别。
一、青砖茶属黑茶种类,以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。
二、普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。其中块状的就被称为普洱砖茶。
三、青砖茶和普洱茶同属于黑茶类,但产地,叶种、工艺也有所区别。
普洱青砖是生普吗
普洱茶青砖一般都是生的,放一年就会慢慢变熟,一般两年就变成熟茶了。普洱青砖分生熟,熟茶由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的;是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,提高酵素分解腰腹部脂肪的作用)
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