普洱茶醒茶要多久
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份关于普洱茶醒茶要多久的问题解答,希望对刚接触普洱茶的朋友有所帮助,快速了解普洱茶!
普洱茶醒茶要多久
普洱茶饼最好是醒茶一至两周的时间,放置这么长时间就是为了让茶叶可以和空气中的水分进行接触,这样可以让所浸泡出的茶汤口感更好。可以将茶叶分解成小块,放置在干燥、阴凉的位置即可。
普洱茶醒茶步骤是什么
1、拆分紧压茶。
去掉包装,解散紧压的普洱茶,多会使用到茶针或茶刀。如果是茶饼,可以从侧面沿边缘水平入刀;若是茶砖可从侧面入刀,比较容易将茶剖成两片,然后再分成小块。解茶时应尽量保持叶片的完整,顺着茶叶的规律去开解。
2、自然摊置除杂味。
将解散的茶叶置于清洁、无异味的阴凉处,使之与空气充分接触,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸,避免落上尘土,同时还需注意空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。
3、放入醒茶罐存储。
经过通风透气后,将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中,让茶叶自然苏醒回气,令茶质和香气快速凝聚。
普洱茶醒茶有什么好处
醒茶的目的就是为了把茶“从沉睡中唤醒”。普洱生茶存久了难免会产生杂味,而醒茶就是为了让杂味消散,保证香气和韵味的饱满。普洱熟普则会因为渥堆而产生不好的熟气,再加之长时间的仓储,直接开封冲泡的话会有点闷。所以哪怕是仓储得再好,也需要让茶醒一醒。醒茶可以让口感提升一个层次。
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