当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色。通俗来说,普洱熟茶汤色本一般呈现出红浓、红褐透亮,普洱生茶一般为橙黄、金黄、黄绿并且清澈。之所以产生明显差异,就是因为普洱茶有生熟之分。
水是茶叶的载体,水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的,但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有名泉、或当地的矿泉水、纯净水等等。购买起来简单方便。我就说说购买的标准和自己取水的标准。从理化标准来说就是选用弱碱性的、活性高的。酸碱性很容易检测,只要用PH试纸测一下就出来了。PH值7时属中性,低于7时弱酸性,高于7时弱碱性。最好买PH值7.3-7.4左右的弱碱性水,因为弱碱性水易于激发口腔中的唾液分泌,使品饮者容易得到生津感。活性高的水当然首选矿泉水,要取到矿泉水一是到市场上买,一是自己到自然界去取。到市场买最简单不过,因市场上的水都会标明各种指标。我只说自己取水该如何判断。历史上各地的名泉就不用说了,我只讲一下隐于山中的无名之水。活性高的水在我的定义中可以理解为流动的水、氧与二氧化碳等鲜爽气体含量高的水。
茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。然火有五,火有虚实。若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份关于普洱生茶汤色发红还能喝吗,普洱生茶水为什么发红的问题解答,希望对刚接触普洱茶的朋友有所帮助,快速了解普洱茶!