生普洱茶什么好
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有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下为什么夏天普洱生茶就不那么好喝。立秋刚过,小编就碰到了一个有趣的问题。可能经常喝生普的茶友也会发现这样一个问题,就是夏天的时候,家里的那些生普都变得没那么好喝了。大概是从入伏天开始,茶香减弱,水味偏重汤体也缺少厚重与饱满。茶变的不好喝了。这是什么原因呢?首先,茶的口感滋味是靠茶叶的内含物质决定的。当环境的相对湿度处于50-70%之间时,原料紧压状态下的普洱生茶,含水量能够处于相对的稳定状态,保持不进不出。在湿度过低的北方,长时间的干燥环境,会使普洱茶失水,含水量的下降,不仅减慢了陈化速度,同时也会在失水的过程中,带走一些物质
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶第三讲:什么是普洱茶野生茶?(普洱茶属于什么茶)。图为:勐库大雪山一号野生茶树1、什么是野生茶?继《普洱茶第二讲:详解普洱茶制作工艺中的杀青》。近年来随着生活水平的日益提高,大家对于饮食的安全性和口味要求也是越来越高,大多数的朋友都认为野生的东西更好,不但天然无污染而且营养价值更高。在茶界亦是如此,近些年来随着茶文化的复苏,品种丰富的茶品走入了我们的生活,其中野生茶的概念也是给越来越多的商家所运用,用来作为吸引顾客的一件法宝,但是什么才是真正的野
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊什么样的普洱茶才是好的普洱茶?。什么样的普洱茶才是好普洱?下面将从好普洱茶的 七个一定标准 、熟茶的 四好标准 、古树茶的 五大优势 等三个方面各位茶友探讨这个问题。一、好普洱茶的 七个一定标准 1、好茶一定是绿色健康的茶好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶,最好是绿色、环保、无公害的有机食品。我们喝茶除了品尝茶中的滋味和分享茶带给我们的喜悦,很重要一定就是获得健康。因此,好茶必须要是健康的茶。2、好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶虽然说 不苦不涩不是茶 ,好茶要有好味道一定离不开
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:徐亚和:什么是普洱茶,普洱生茶有什么特点?。图为:普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润、茶汤金黄色、滋味浓烈。普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶为原料,不经过人工 发酵 、 渥堆 处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。又被称为 传统普洱茶 ,是制造 普洱熟茶 的原料。清人阮福《普洱茶记》之八色贡茶、清光绪《普洱府志》、曹雪芹《红楼梦》等史料记载的 普洱茶 即属此类。普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性:其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊什么样普洱茶,可称为“老茶”?(什么样普洱茶减肥效果好)。普洱茶具有“越陈越香”的特性,因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中,究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢?什么是老茶?有的人认为存5-10年便可称为老茶,有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶,有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了,但究竟多少年才可以称为老茶始终无定论,唯一可以肯定的是,“老茶”需要一定的年份。而年份,对于越陈越香的普洱茶来说,应该算是一个转化的必备条件,也就是说判定一款茶是否是老茶,时间不是决定性因素,主要得看转化后的效果
从品饮角度,生普洱茶应存放多久好喝呢?从功效角度,什么时候喝生普洱茶好呢? 生普洱茶应存放多久好喝 1、刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。 2、一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。 3、经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显
有些茶友的第一反应是,熟茶的原料级别没有生茶高,因为熟茶经过渥堆发酵工序,对于原料没有那么严格的要求;而生茶的制作工序相对简单,对于原料要求更加高,因此价格也就相对较高。其实,这种说法比较片面,熟茶对于原料等级也是有国家标准的。试想一下,如果使用同样原料级别的茶叶,分别制作生茶和熟茶,以熟茶的复杂工序来说,成本更高,那么熟茶价格就应该比生茶高了?而现实的情况是,即使以上条件成立,生茶的价格也比熟茶高。有两方面,一个是陈化年份,另一个是特殊的香型和菌种。这两方面均能影响生茶和熟茶的价格。1、价格影响的共同点2、价格影响的不同点3、熟茶和生茶各自的优缺点4、生茶价格高的因素存茶:熟茶出厂后,提倡的
普洱茶需要存放几年才会达到更佳的状态,这个过程称为陈化。陈化后生茶的涩味会减少,口感会丰厚,香气则由原来的鲜香转成陈香,熟茶的转变比较小,熟茶没有涩味减退的情况,但是,熟茶在前几年可能会有闷堆味,需要时间慢慢散去,存放达到足够条件的熟茶,有可能出现可喜的药香,而成为难得的佳品。 洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化。 普洱茶属于后发酵茶,也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用,茶性会、越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱
后期存放环境的温度和湿度,以及空间的密闭程度、是否避光避风等决定了茶品的陈化速度和转化后的品质;陈化时间越长,普洱茶的口感越柔和,但过长却也有可能导致淡薄无味等等。 所以想要喝到真正好喝的普洱茶,仔细甄选、合理存放、多点耐心,一个都不能少。 从主观方面来说,一款普洱茶究竟好不好喝,主要还是看个人喜好和对口感的要求。有人喜欢柔和些、有人喜欢浓烈点,还有人喜欢陈香味明显的……并且随着饮茶时间的增长,不同时期,对普洱茶的认识也不一样,喝茶时的喜好也一直不断变化……只要根据自己喜好,选择相应年份、综合表现较好的普洱茶,对饮茶者来说,这也就是最好喝的普洱茶了。 从不同的制作工艺以及茶叶属性方面
普洱茶不仅口感独特、茶质上乘, 普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;普洱茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且普洱茶具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的普洱茶茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。 对于有脚气的人士来说,用普洱茶冲泡后的茶汤泡脚去除脚气是很不错的选择途径。普洱茶茶叶中的单宁酸和茶多酚等成分可以消灭引起脚气的细菌去除脚气哦。普洱生茶 普洱茶是如何防治脚气
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊喝普洱茶生茶有什么禁忌?。普洱生茶是很多茶友的挚爱,但是喝普洱生茶有很多注意事项,一定要引起注意:1、普洱生茶性寒,故而低血压低血糖的人不适合喝普洱生茶。2、如果你的胃不太好、胃寒等最好不要空腹饮茶,最好不要喝普洱生茶,普洱熟茶性温,所以胃不好的人饮用普洱茶最好选择熟茶。3、另外,对茶比较敏感喝了茶就失眠的人,也不要选择喝普洱生茶,这类人应该选择不影响睡眠的普洱熟茶。4、肾脏不好的人喝茶一定要适量,忌浓茶,隔夜茶,服药期间也不宜饮茶,严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡患者、发热病人忌饮茶
关于这个问题有网友问什么样的陈年普洱茶才是好的普洱茶,也有网友说是越陈越香等众说纷纭!以下为大家整理几个关于陈年普洱茶的几个问题! 一印尼邮寄茶叶、陈年普洱茶价格为什么那么高呢? “因为普洱茶素有做新茶喝旧茶的习惯。为什么会有这样的习惯呢,你就要先了解普洱茶的做法了。普洱茶其实是用晒青绿毛茶做为原料,后经过再加工而成,有的被压成砖就叫砖茶、压成饼为饼茶、压成沱为沱茶,当然也有不压制的,为普洱散茶。 在70年代以前,因为人工后发酵的技术还没研究出来,所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比较刺激,收敛性很强,而且因为是晒青绿毛茶做底,由于阳光的直射,直接饮用对胃也比较刺激,胃不好的人喝了不舒
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶贵生轻熟是什么?。普洱茶有史料记载已有几百年的历史,但只有从1973年开始,普洱茶才正式区分生普和熟普,生茶是微发酵传统工艺制作,而熟茶则是人工渥堆发酵技术制作而成的全发酵茶。在普洱茶界有一个潜在的观念,无论是茶人、茶商还是茶农都认为生普比熟普贵重,很多时候是人们常规的觉得生茶用料会更好。一、为什么 贵生轻熟 ?这里说的贵,主要分为两个意思来理解,一是价格贵,二是被更多的重视。业界公认普洱生茶的原料比普洱熟茶的原料更上乘,因此价格也更高。由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶类,在相同的
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶,也被称为“老疙瘩”“自然沱”。 熟茶在发酵的过程中经过反复不断地翻,由于茶叶柔软、茶体之间透气性差,茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起,变成一团一团的疙瘩,这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完成之后,这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来,这些被挑选出来的茶叶疙瘩就是老茶头。 而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重,口感不好,一般情况下需要存放若干年后,待堆味散去才更适合品茗。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年,故而称为“老茶头”。 老茶头的干茶呈褐色,外形自然卷曲紧
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:用什么器具泡普洱茶较好?。泡普洱茶用什么茶具好?这些都是茶友们关心的问题,为此,小编整理了一个普洱茶冲泡器具排行榜,可供茶友们参考。第一:紫砂壶首选理由紫砂陶的特点:根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。1、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。2、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积 茶锈 ,所以空壶里注入沸水也有茶香。3、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。4、冷热急变适应
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:女性喝普洱茶有什么好处?。很多朋友也许会问,普洱茶适合女性朋友喝吗?普洱茶对女人有哪些作用?会不会对女性身体有伤害?现在,老骥就告诉你,不会的哦!而且,在文章中也为你介绍了普洱茶对女人有深层排毒的作用、摆脱肤色暗的作用、纤体紧肤的作用、以及抗衰老等作用!1.深层排毒:普洱茶消暑,解毒,通便的功效。借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及 淑女杀手 的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦!2.摆脱肤色暗沉:沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶什么等级的料最好。经常听老茶友提道这饼茶是几级料撒面,几级料包芯等等,那么普洱茶的料子等级究竟是什么呢?下面咱们就说说这料子的等级。说到料子,其实就是茶菁。茶菁通常指的是茶树的鲜叶,是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁。不论是什么茶叶都有自己分级标准,普洱茶也是其中一种。当然,除了普洱茶茶树本身品质差别外,加工工艺细节不同,所形成的品质也不同。普洱茶等级分级是根据茶菁的嫩度来划分,茶菁的嫩度越高则级别越高。最嫩的为特级也就是所谓的0级:
中医认为,冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少,内循环不畅;摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状。因此,冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分,尤其是普洱茶,有效调节人体内循环,增强消化系统生理功效,可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。普洱茶根据工艺和属性的不同分为 1、消食、解腻 发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。 2、暖胃、养气 含有丰富有
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶为什么会两颊生津?(普洱茶价格为什么差距这么大)。茶叶内含成分中,茶单宁和某些其他成分能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。但并非所有涩感都会生津,部分较劣等茶品茶汤很涩,始终觉得口腔内部卷缩起来,两颊肌肉痉挛般难受,并不会生津。这种涩而不能生津,称之为“涩而不开”,引起口干舌燥,喉头也因此紧锁不顺,既使有强烈的渴感,但喉头却不想饮茶。口腔内膜尝到茶汤后,自然分泌出唾液,依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者只陈放不超过三十年短期陈化的茶品,所造成生津是属于“两颊生津”,两颊指的是口腔内两侧即左右脸颊的内面,两颊生津所分泌
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍什么样的普洱熟茶算是好熟茶?。熟茶是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆后发酵工艺加工而成的普洱茶。长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不精细化,相较于生茶,熟茶一直以来并不是收藏的主流选择,而在品饮上,熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。熟茶色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香,以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的喜爱。好熟茶首