普洱茶脏到底好不好
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普洱茶为什么魅力这么大,让大家越陷越深呢?普洱茶的魅力体现在哪里,小伙伴们接着往下看...... 看得见、摸得着、喝得到的千年普洱 普洱茶最早可以追溯到东汉时期,至今已有近两千年的历史了,只是那时候还不叫普洱茶。今日所称的“普洱茶”大致得名于明代,万历年间(1403-1424)的《滇略》中第一次提供了“普茶”这个名字。 明朝到清朝中期是普洱茶的鼎盛时期,有记载道:“士庶所有,皆普洱茶也”,而且其被列为贡品,很受朝廷的赞赏。 唐代茶圣陆羽撰写的《茶经》上面记载了很多茗茶,现在还有么?如果有,也只是和它们同名的重重重孙吧!我们普洱茶则不然,我们有唐代的,甚至比唐代更久远的古茶实物。所以
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶的烟香从何而来?烟香到底好不好?。普洱茶的烟香从何而来?烟香到底好不好?茶圈里一直议论纷纷,十个茶人就有十种看法。有人认为,因为选取的原料中大多是雨季茶,故导致烟味明显;有人说是在杀青时使用的是柴火,而茶叶本身很容易吸收味道,所以烟味自然而然地渗入到茶饼里;还有一种被称为 烘青说 ,即是为了提升茶的香气,在配方中加入烘青,也就有了烟。关于普洱茶 烟味 的真正成因,大概已经堪称中国普洱茶圈悬而未决的 未解之谜 了。仁者见仁,智者见智,有人迷恋这普洱茶的 烟香 ,视之为普洱茶最具魅力的
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊学会喝普洱茶到底有什么好处?。最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝三杯普洱茶,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶二到三杯,可降低中风的发病风险。普洱茶有助于降低胆固醇和血压香港大学研究人员发现,普洱茶
买普洱茶的时候,很多人会关心是拼配茶还是纯料茶,一旦听到是拼配茶,心里就会产生一种“这茶的品质会不会不好”的疑虑。 很多人潜意识里就认为“拼配=掺假”,觉得拼配就是把一部分劣质茶掺到好茶里以次充好。其实,拼配是指按一定的比例将不同的茶进行配比拼合成新的茶,在普洱茶中尤为常见。 关于拼配茶和纯料茶,就来细细讲一下他们的差别。 一、纯料茶和拼配茶,分别是什么? 普洱茶行业热门的词汇有小产区、名山、古树纯料……其中“纯料”是一个最美好又最危险的词汇。 ◇纯料茶 纯料茶,严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青做的同一批茶,但要按照这个标准,一棵树的一次采摘的茶青能做出多少
1、观其表 好的来插头呈现出紧致的宽终,并且是明显的褐色,不会有色差,茶块中没有其他杂质,也不会有霉变的现象。 2、闻其味 闻闻干茶的味道,新产的普洱茶有着堆渥附杂着熟茶的香气。如果闻到仓库的味道或者霉变味,很有可能是发霉变质的老茶头。 3、品其汤 好的老茶头,饮用起来的时候,口感是非常饱满的,熟茶味道的香、甜、润、滑都可以明显的感受到,并且茶汤的油润感很足,充分显示了熟茶才有的那些特性。而劣质的老茶头汤色会显得有点暗淡,并附带有酸霉味。 老茶头的一个非常独特的口感,就是油润感,饮用起来是很软糯适口的,滋味令人回味无穷,并且在饮用过程中,是感受不到任何的燥火感,还有苦涩感的;如
每次在喝茶的时候,都喜欢品茶香,不管是闻着的香气还是在味蕾里的香气都是糯米香普洱茶的生命。如今再喝糯米香普洱茶的时候,感受到了浓郁的茶叶 脱贫诛仙河阳南门茶叶铺糯米香气,感觉喝了一杯茶,但是却有着吃了一碗糯米饭的感觉。压成一个个小饼状的糯米香普洱茶,紧实且有特色。从茶饼中也可以看到乌润黑褐的茶与糯米香叶的交替相容,条索紧结完整,茶饼紧实无缝隙,每个茶饼的中间有着紧实的凹陷。冲泡后的糯米香普洱茶茶汤呈现清澈透亮的红褐色。冲泡之后的糯米香普洱茶饼会随着时间的推移慢慢的舒展,普洱茶的茶叶与糯米香叶分离,各自舒展度都非常的不错,普洱茶的芽叶吸饱水后,会变得肥嫩舒展。糯米香普洱茶的香气小编在前面也说过了
1、从外型辨别 干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆茶铁饼(圆铁),本来都制成生茶出厂,因为蒸压时采用改良的金属压模,做出型茶太过结实,不利于快速陈化。有些商人便将它以湿仓处理,以利近期销售。市面上可以看到有干仓圆铁和湿仓圆铁普洱,即可以用上述方法辨别出来。 2、从气味辨别 一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过,后移到干仓,则型茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过
品鉴普洱茶的好和不好 品鉴普洱茶的好和不好需要对普洱茶有一定的认识 普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般说来有以下几种: 查外形 好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:熟茶好不好,看看叶底就知道!(夏天喝熟茶好不好)。依行业惯例来说,判断一款熟茶的品质高低通常是使用常规评估方法的,即从外形、开汤后香气、汤色、滋味、叶底来评判的,大家用了这么久,特别是专业人士,都觉得没什么问题。恰恰就有问题!在外形到叶底的五个因子中,香气、汤色、滋味是很容易受到外界环境影响的,比如天气状况,海拔高低、水温、水质、冲泡手法、原料等等,水质差,汤色浑浊,滋味不佳,香气无法更好的展现;冲泡手法的高低更是对滋味有直接的影响,原料等级高,汤浓
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:普洱明前茶和雨前茶到底有啥不一样?。1.明前茶和雨前茶采摘时间不同明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶,而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶叶,虽然两者采摘相差的时间不是很长,仅仅是半个月,但是也有一定的区别。2.明前茶和雨前茶嫩度不同明前茶在清明节就已经采摘好了,在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩,而且受到病虫害的侵扰也比较少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,所以品质方面也会比较好,而雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长
茶膏是古人智慧下的产品。它是茶,但却记载在中医药经典书籍中,又不归类为药物。就在于它还是茶,是浓缩了普洱茶的精华的茶中珍品。既然是茶,其养生的概念就是第一位。那么如何挑选到好的普洱茶膏呢?现在就教你! 茶膏是茶有益物质高度浓缩的精华,目的在于更好的保存和提炼茶的香气、色泽、口感。但如果茶膏的香气、口感反不如茶叶本身,那么茶膏的品饮价值就不复存在,自然也无需购买茶膏。 另外查品牌、查资质、查认证。在挑选茶膏时首先需要注意茶膏的品牌是否为知名品牌,是否能通过多种途径查询到品牌的相关信息以及品牌的口碑如何;其次需要了解茶膏生产企业的资质是否齐全,是否拥有有生产许可、工艺技术是否拥有国家专利技
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍到底应该存什么普洱茶?。一般情况下,只要进入喝茶圈的茶友,慢慢地就能感受到存茶的重要性,而且也会有收藏一些好茶可以越存越好的茶,可能是为了增值,但在我看来,更多的是因为那些老茶的价格高到离谱,假的老茶充满市场,让想喝一杯老茶的茶友,只能望老茶而生叹。所以,自己存一些老茶,一是茶叶品质可以越来越好,二是让时间来为我们生产一杯好茶,当然,茶,也可以为我们记录一些历史,在某一时间喝茶的时候,犹如翻照片,想起当时,也是一段美好的回忆。现在越来越多的茶叶的可存性被挖
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊红茶到底要怎么冲泡才好喝。红茶创制时称为“乌茶”,英文为Black tea。我们都知道红茶的种类较多,养胃保健,深受女性朋友的喜爱,那你们知道如何正确地冲泡红茶吗?要想喝上一杯醇厚的红茶,那就需要正宗的红茶的冲泡方法,一起来看看冲泡红茶的具体步骤吧!1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:普洱茶上的“金花”到底是什么?能不能喝?。茶友说取了一饼试喝,撬开后发现茶饼上有一些像是‘米兰花’一样的金色的东西,问了其他茶友他们说应该是‘金花’,那请问‘金花’到底是什么?普洱茶长了金花还能喝吗?”所以本期就为茶友详细解析,普洱茶上的“金花”到底是什么?能不能喝?1、普洱茶上的“金花”是什么?普洱茶上的“金花”是通俗的叫法,更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌,而冠突散囊菌是一种
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶的“水路”到底是什么?。普洱茶是一门学问,喝普洱茶更是一门关于艺术的学问。人人会喝,但能不能喝得恰到好处,品尽茶的妙趣,却不见得人人在行。品饮普洱茶时偶尔会听到一些老茶客这样来评价: 水路非常细腻,是好茶。 刚入门的朋友们听到 水路 的话肯定是懵了,除了 水路细腻 之外,还有 水路杂 、 水路绵长 、 水路饱满 等。那水路到底是怎样一种套路呢?一、水路是什么水路在普洱茶的标准中没有明确的官方定义,只是在某些茶叶审评中提到水路的表述用:细、细致、粗、较粗等。它是指在品饮普洱茶时茶汤
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的“喉韵”,到底是什么?。参加茶会时,许多老茶客聊起茶来口吐莲花、绘声绘色,还常常提到 喉韵 、 锁喉 、 挂杯 等这些听上去玄之又玄的词汇。那到底什么是喉韵呢?喉韵是指喝茶之后,茶汤带给喉咙的感受。口腔的咽喉部位有少量味蕾,当茶品流经这些部位便会对茶有所感受。有的茶,当咽下茶汤时,能明显感觉到茶汤到达喉底甚至更深的部位;而有的茶,所有感觉在口腔内就完全结束了。因此,一些资深的老茶客和品茗高手都较为注重喉韵的特色,并把喉韵作为评价茶叶品质优劣的要素之一。普洱茶的喉韵一般分为甘、润、燥三方面。 甘
人体的味觉,目前学界认为有「苦、甜、酸、咸、鲜、脂」六大类,而麻、辣、涩这类刺激,其实都不属于味觉,而是触觉。 那么: 1、涩感到底是啥? 2、涩感与生津是什么关系? 3、涩感分为几种? 4、加工和仓储可以改变涩感吗? 今天我们集中把「涩感」说透。一一讲解: 1 涩感到底是啥? 所谓「涩感」,在茶叶审评中也时常被称为「收敛感」。 「涩」的本意就是不滑。 濇(今作「涩」),不滑也。 ――东汉·许慎《说文》 △涩,说文解字 今古同义,喝茶时口感中的「涩」,说得就是不润滑的感觉。口腔表皮收敛了,皱缩了,也就不滑润了。 从微观上来看,口腔中本身的润滑感是由黏蛋白贡献的
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊你到底在乎普洱茶的什么。时空流转最终成就了越陈越香的独特普洱茶;然而,光阴逝去,红尘之中的你,是否在历经沧桑之后,学会了从容不迫、淡然品茶?再也不惧时光苍老了容颜、再也无所谓时光带走了心灵深处曾经不敢触碰的伤痛、再也不害怕寂寥时光里一个人的寂寞与孤独……当一切都不那么重要的时候,杯中的茶似乎才是不可或缺的一物。那么,此时,于你,到底怎样的杯中茶才能够叩动你的心弦、唤起尘封的记忆?或许年少的你,追求的不过是一缕茶香、最受不了的是入口的那苦与涩,
桔子是桔子,柑是柑,陈皮是由柑皮晒干制作而成,以广东新会柑的陈皮药效最好!陈皮和桔皮两者的效果和经济价值差的远了!笔者所说的桔普茶其实是柑普茶,桔普茶的价值并不高,不能把两者混淆了! 为了弥补这个错误,笔者特意查阅了资料,将桔普与柑普的区别搜集罗列,以供大家参考。 首先,我们先分清楚柑、桔、橙子的区别: 柑、桔的概念实在太混乱了,柑普和桔普虽然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。根据《中国植物志》第43(2)卷表明,现在对于柑与桔的争议很大,对于柑和桔的见解各不相同,其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。 柑子
看干茶、闻香气、尝滋味,是大多数人品茶的方法。但有时候,我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后,一个人默默在一边抠茶渣玩。 但是,可千万别小瞧了那个玩叶子的人,也许他才是功力深厚的茶叶大神。 据说,通过一片叶底可以了解一款茶的一生。真的是这样吗?让我们一起来看一看。通过叶底,我们能看到什么? 叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加工存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。看叶底,主要是从嫩度、色泽、匀度三个方面来入手。 一、嫩度 所谓嫩度,就是看一款茶中,芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。 很多茶在没有泡开时,由于制作工艺的关系