品味古树茶必需要：慢性与耐性

任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问，那么，普洱吧网今天就和大家来聊一聊品味古树茶必需要：慢性与耐性。

很多朋友喝古树茶时，一旦开喝我总是极力挽留，不愿意他们喝上两三杯就中途离场。因为喝茶，图的就是一种难得浮生半日闲的清净，尤其是纯料古树茶，那是茶界典型的慢热代表。也是静一号努力坚持慢的节奏。

古树茶的慢热要从其前世茶树说起。云南是古茶树资源最多的地方，大部分的古茶树都是明清政府进行种植的，在近代由于地形险要，交通不便等原因，战火烧不到这些地方，使得古茶园相对完整地保存下来。

从第一泡开始，普洱茶的香气和茶汤的滋味都会呈现阶段性的变化，茶叶也会经历它人生的得失荣枯，悲喜欢欣。

所以好茶还得慢慢喝，正如我们很难将一个人一眼看透，品一款茶也需要耐心将它挖掘。

古茶树树型高大，是典型的高大乔木茶树，主根的根系深，芽叶肥厚硕大，叶厚富革质，因此出味相对缓慢。

古茶树是种子繁殖，属有性繁殖，根系较发达，树龄越大则主根植入土壤越深，能够更好地吸收土壤深层中的矿物质营养含量，冲泡时析出物丰富，耐泡性极强。

古树茶茶气清扬，滋味醇厚，生津回甘强烈。加之云南山峦众多，海拔、气温、降雨以及光照等因素都深深影响着当地的茶叶品质，有的涩重香高，有的水甜香柔，于是千个山头千家味。

品味古树茶必需要：慢性与耐性就分享到这里了，关于普洱茶广大茶友们，你们是怎么看呢？欢迎讨论。