红茶曲奇的制作方法
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊红茶曲奇的制作方法。
红茶曲奇的制作方法介绍如下:
材料
红茶10g,低粉200g,黄油130g,鸡蛋1枚,糖粉60g,砂糖35g
做法
1、将红茶放入料理机中粉碎。
2、室温软化黄油,加入糖粉以及砂糖,用打蛋器高速打发。
3、一个鸡蛋敲入碗中,搅打均匀。
4、待黄油打发成淡色发白的羽毛状,分3次加入蛋液,每加一次,搅打蛋液完全融入到黄油中。
5、加入红茶粉。
6、将低粉过筛,加入到黄油糊中。
7、用拌刀慢慢搅拌面糊,搅拌均匀。
8、将面糊装入裱花袋中,放入菊花形状裱花嘴。
9、将黄油面糊装入裱花袋中挤出花型。如果觉得挤花型太累手臂的时候,也可以用擀面杖擀薄,用饼干模具压出形状。
10、烤箱180度预热,上下管烤25分钟左右。
红茶曲奇的制作方法,普洱吧网就分享到这里,想要了解关于更多的普洱茶的介绍请关注普洱吧网其他相关文章!