简说普洱茶的人工香和地域香！

普洱茶知识有很多，许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题，今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下简说普洱茶的人工香和地域香！。

很多老茶友们都知道，一些有名山头的普洱茶，有着其独特的口感和香味，有一些经常喝茶的人只要一闻就知道，这杯茶出自哪个茶区，优质的普洱茶都有其特别香味。而在茶叶的加工过程中，一些大厂的加工工艺技术比较好，也可以在加工过程中产生出一些人工赋予的香味，这些东西对于一个新茶友来说还是不太好区分的，我们就来简单的说一下，这两者有什么区别。

很多茶友们也分不太清楚人工香和自然香，只是觉得是在古树茶自然香的基础上添加了人工的香味，下面简单的说一下二者的关系：

普洱茶的地域香味，简单的说就是山头味，在云南不同的茶山会有不同的香气。这点喝过一些不同的普洱茶的茶友们都知道，一些名山会有一些独特的问题，很多老茶友都会钟情于某一个山头的口感。当然这只是正常情况下是可以靠口感来分辨，也不能完全按照口感和香气来分辨茶叶的产区，一个茶山的山脉延绵比较深远，在很多深山老林里面还有很多未知的香气，并没有被大家广泛的知道。所以还是不能完全的按照平时经常喝的口感来分辨茶叶的产区。

地域香的茶叶在体验的时候会越泡越明显，古树茶的香味是非常好的融入茶汤里面了，就算冲泡了几泡之后，茶汤的味道已经很淡了之后，古树的茶香还是会存在的。而不像人工加工出来的香味，是非常的难于融入到茶汤之中，香味很难在品尝之中品出来，而只能让人闻出来。

人工香味的形成，茶饼在压制成型之后，放在烘干房里，当温度达到一定的高度时，就会出现一些幽雅的花香。不过这种香气特点就是，刚开始非常的香，闻起来非常的香，杯底也会留香，不过入口香气不实，喝完茶叶之后会比较干燥。这些香味不入汤，香气也不持久，越泡越不香，入口之后散发的只有茶味并没有香味。

并不是说人工香味的茶叶不好，而古树香气的茶叶就特别好。一款优质的普洱茶应该是完美的结合了古树香和工艺香两种香味。这样才是对于茶叶的锦上添花，工艺香也是代表了厂家在的加工工艺上的技术高超，但是也不能认为工艺香就是特别好的茶，茶叶本质的口味还是相当的重要的，所以好的茶叶是要茶叶本质好加上好的加工工艺。

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