你存着的普洱茶长“茶虫”吗？冬季存放普洱茶“四防”要诀

最近有茶友留言，问了一些关于普洱茶的问题，今天我们来聊一下：你存着的普洱茶长“茶虫”吗？冬季存放普洱茶“四防”要诀。

一、什么是 茶虫 ？有 茶虫 是好是坏？

近来有不少茶友问，说茶饼上有一些小虫子，这茶还能喝吗？也有一些客人在买茶叶时问，这茶这么多 虫眼 ，还能喝不？

首先，关于 茶虫 ，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的 茶虫 ，它们只是喜欢吃包装棉纸的 纸虫 ，而另一种灰黑色的虫子才是真正的 茶虫 ，据了解这种 茶虫 只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

（一）纸虫

白色小虫，市场上的人都管他叫 纸虫 ，至于 纸虫 是昆虫科上的哪个品种，作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上，大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞行内人管他叫 虫眼 ，这些 虫眼 正是纸虫所为，幸好这种小虫只爱吃棉纸，所以对普洱茶的品质也没多大的影响。

话是这么说，但总要处理它们，要想对付这些 纸虫 ，很简单，大家先用毛刷把茶叶扫干净，然后把茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可，然而对于网上较为极端的 暴晒法 和 冷冻法 ，个人表示不太认同，因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。

（二）茶虫

茶虫的特征：以前出现的那种小茶虫是白色的，跑得挺快的，有点像蛐蛐，很小个，蚊子大小。还有黑色的小茶虫，也是个子很小，那是原来白色茶虫的后期了。

真正的 茶虫 是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说， 茶虫 是极为有益的，在一些品质好的普洱茶成品里会出现，它们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。说起 茶虫 ，不得不说的是 龙珠茶 （也称虫屎茶），这种茶是指 茶虫 吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的，虫茶的营养价值高于普通茶叶。

茶虫一般生命周期不长，不需要其他的加工工序，死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

（温馨提示： 茶虫 是出现在正常仓储和正常陈化环境下的，切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦！）

不管怎么说，茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的 茶虫 ，那绝对不是一件坏事！

二、冬季存放普洱 四防 要诀

不同种类的茶叶，在不同的季节有所差别，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶，大家可以提早掌握存茶知识，以便更好的应对冬季存茶问题，减少不必要的损失。

在冬季存茶时要做到 四防 ：

（一）防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。

（二）防低温

有人会说，普洱茶只有防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，同时也是其它茶类比较适用的管理办法，因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解，只有做好防高温，才能使内含物质起到关联作用，保持茶叶的特性。

但是防低温也是不可忽略的，尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意，因为，温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化，低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化，达不到口感上的纯正、醇香。因此，做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度，但千万不能用明火进入仓库，这是不可取的。

（三）防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质，禁止茶叶靠近其它物品，应隔绝一切有异味的东西。

（四）防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意，有存放于高楼的茶叶，容易受强光长时间照射，会是茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来，这样可避免一部分茶因强光而变质。

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