泡壶好茶的讲究
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍泡壶好茶的讲究。
泡壶好茶的讲究介绍如下:
泡壶好茶是有许多讲究的,比如泡茶的用具宜小而不宜大,最好用瓷器,而陶器和玻璃器皿则次之,一般不选用金属茶具。其次是老茶嫩泡,即“老茶宜沏,嫩茶宜泡”的原则。所谓“沏”,就是用开水直接去冲茶,“泡”,就是把滚水先放一会,等水温降低时才泡浸。
在品尝高级的绿茶和嫩名茶时,水的温度可以掌握在800℃左右。另外对于喜欢饮茶的人来说,总会把名茶和好水摆在同等重要的地位。因为如果没有优质的水来冲泡茶,就很难充分地发挥出茶中固有的色、香和昧。
现在泡茶的水多用自来水,而自来水中所含的化学物质较多,如果能将自来水静置一夜,等氯气散失之后再煮沸泡茶,会取得更佳的效果。
泡壶好茶的讲究,通过我们的介绍,相信大家对此有了更深入的了解,普洱吧网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。