食以悦己 茶为清心
每次讲到普洱茶，总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友，普洱吧网来跟大家聊一聊食以悦己 茶为清心。
食以悦己，茶为清心。
喝过就知道，日本的抹茶喝起来是稍微有些苦的，所以喝的时候喜欢配些点心，而他们对点心的要求非常高，对点心的制作也是精益求精。与其说是茶点，更不如说是工艺品。
下面，小编就为你们八一八那些美得不可方物的日式茶点。
羊羹
这是起源于中国的一款点心，后来传入日本，成为日本人品茶时常备的茶点之一。一般以红豆为材料，发展到后来有栗子、番薯、绿茶等不同口味。除了传统的甜味之外，还有一些咸味的羊羹。通常和绿茶一起搭配，能解腻消脂。
铜锣烧
这是用两块烤制的面皮中间夹红豆沙制成的茶点，因为由两块像铜锣一样的饼合起来，所以取名为铜锣烧。这可是哆啦A梦的最爱，既然不能拥有哆啦A梦，那就来一份哆啦A梦的最爱吧。铜锣烧浓郁的麦香味和玄米茶或者大麦茶搭配，都是非常合适的呢。
花瓣饼
这是日本皇室在正月时准备的一道点心，用白色的圆饼夹着小豆色的菱饼或牛蒡。以此为原型设计制作了现在的花瓣饼，是用糯米粉制成粉白色的面皮夹着牛蒡。
樱饼
用粉色的糯米外皮包上红豆馅，再裹上一枚樱叶制成的点心。樱叶有着樱花特有的香气，口感清爽，甜而不腻，淡淡的樱花香和甜甜的豆沙味相得益彰，让人仿佛沐浴于春风中。
鲷鱼烧
这是来源于日本东京的一款点心，用面粉、砂糖、牛奶和小苏打为原料，用模具制成形状像鲷鱼一样的点心。
麻糬
用糯米做外皮，里面包有红豆、花生、栗子等不同的馅料，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜且不腻，晶莹剔透，口味独特。
菊最中
外型像个小盒子，用糯米烤的薄酥外皮，里面加上红豆沙做馅。外壳没有味道，当外壳变软之后，与红豆馅一同入口，口感酥香清甜，别有一番风味。
食以悦己 茶为清心就分享到这里，普洱吧网想说，慢慢学习有关普洱茶的知识，下一个茶界大佬就是你！
