普洱茶黑茶该如何储存
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶黑茶该如何储存。
普洱茶黑茶该如何储存
一、普洱茶的储存方法
1、利用塑料袋装好茶叶并放在纸箱中保存,且纸箱要避免与墙壁接触。
2、利用陶罐或者紫砂罐来保存。
3、利用竹箬长时间保存,保存散茶时利用塑料袋封好,或放在紫砂罐中保存。
二、黑茶的储存方法
1、生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
2、化学贮存法:先用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,这种保存的效果非常的好。
3、暖水瓶贮存法:将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布;适用于家庭保管茶叶。
4、木炭贮存法:取1公斤木炭装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部;然后将包装好的黑茶分层排列其上,直至装满,再密封坛口;装木炭的布袋每月换装一次。
黑茶保存注意事项
1、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
2、如果空气湿度大于60%以上时,门窗应定期或定期通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法).
3、夏季有较强的日照强度,将茶叶放入通风孔3~7天,注意避免阳光直射。
4、保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。
5、黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。
6、建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得。
黑茶存放禁忌
1、忌串味。茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。
2、避阳光。阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。
3、防潮湿。茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。
4、忌密闭。黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。
5、忌冰箱。黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来,就会迅速的,大量的吸收空气中的水分,使茶叶水分过量。因此,在存放黑茶的时候,对存放方法,是有着严格要求的。
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