江苏省茶业工匠人物-蒋庆松
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蒋庆松
红茶类“国茶工匠·制茶大师”
蒋庆松,54岁,溧阳市一壶春茶业有限公司董事长,现为中国茶叶流通协会常务理事、江苏省茶叶协会副会长、贵州省江苏商会常务副会长、贵州省绿茶品牌促进会副会长,贵州黔色国香茶业发展有限公司董事长、溧阳一壶春创意茶事发展有限公司董事长。
自幼跟着父辈以种茶、制茶为生。1987年,高中毕业后的他,开始潜心学习茶叶种植和加工技术,至今已有三十余年。期间,他遍访全国各产茶区制茶名师,以红茶制作为主攻方向,高标准要求自己,创新红茶技艺。他在全国知名专家的指导下,结合白茶的晒青,铁观音的摇青,武夷岩茶的烘焙技艺,自主研发数字程控揉捻房,自主研发数字程控发酵房,保证了红茶发酵所需的恒温、恒湿和富氧发酵。一经推出,所制茶叶屡获国际、国内名茶评比活动的大奖。
为了不断实现红茶的突破创新,2014年,他在贵州省黔南布依苗族自治州惠水县长岩村(国家一类贫困村),租用荒山5000亩,种植各种高香品种茶和培育新品种,为当地提供就业岗位1000多个,建档立卡贫困户200多户,带领当地老百姓脱贫致富的同时带动了周边近20万亩茶叶的快速发展。
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