熟普洱茶为什么会变深褐色

近几年，越来越多人加入饮用普洱茶行列，但对于刚了解普洱茶的茶友来说，很多问题还不太清楚，比如：熟普洱茶为什么会变深褐色，普洱吧网专门对此问题进行详细解答，希望能帮助大家。

熟普洱茶为什么会变深褐色

1、茶叶中的多酚类物质的水溶性产物(茶褐素、茶红素和茶黄素)继续析出，增加了浓度。

2、析出的茶黄素被氧化成茶褐素。

熟普洱什么颜色是好的

熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

普洱茶熟普茶叶颜色

茶叶的颜色明显较深，多为红褐色或褐黑色。熟普洱茶的茶汤一般来说是棕红色。

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