普洱茶生茶和熟茶有何区别

有茶友说道，对普洱茶的一些问题，不知道如何理解？本节普洱吧网就来讲解下普洱茶生茶和熟茶有何区别，一起来认识一下吧！

普洱茶生茶和熟茶有何区别

1、气味不同：普洱生茶带有茶叶本身的清香味，茶汤为黄绿色，普洱熟茶带有陈香味，菜汤为板栗色。

2、口感不同：普洱生茶口感和绿茶相似，入口苦涩，普洱熟茶入口柔滑，回味甘甜。

3、制作方法：生茶制作未经渥堆处理，熟茶渥堆后才会制作。

生熟普洱茶能否一起泡

普洱茶生茶和熟茶为了口感，应当分开泡，当然如果非得混在一起泡，也不是不可以。

普洱茶生茶制茶的过程没有经过人工的发酵，生茶口感比较以苦涩为主，普洱茶熟茶多一步渥堆人工发酵工艺与生茶不同喝起来没有一点的苦涩之味，茶汤香醇浓郁，入喉丝滑顺畅，茶性温和。不过因为生茶的特点苦涩，口感比较强烈，而熟茶香醇口感柔和，两都一起冲泡可以就会把二者的特点全部都给掩盖掉，对很多茶友来说，这样做犹如炒菜时将盐和糖混合，味道怪怪的，两种风格完全不同的茶生硬混合，这两种茶都被糟蹋了。

买普洱茶需要注意什么

1、仔细观察普洱茶的外形色泽，注意茶饼里外的茶叶条索完整度，再闻一下干茶的味道。

一般普洱茶生干茶的色泽是墨绿色，芽叶部分银毫闪现，香气干净无异味；五年以上的生干茶，茶叶会有泛红现象。熟茶则是有一股淡淡的陈香，颜色栗褐或红褐，芽叶部分披满金毫。

2、看汤色。

熟茶汤色一般是透亮的红褐色，颜色很像红酒或者更深一点。生茶汤色要复杂一点，淡黄、明黄一般为新茶或者制作原料年份不长的生茶，橘黄甚至泛红的颜色一般为存茶年份或者制作原料年份较长的普洱生茶。

好了，对于普洱茶生茶和熟茶有何区别，给大家介绍完了，想要了解更多的普洱茶知识问答，快来关注普洱吧网。