普洱茶怎么泡的口感好
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,比如:普洱茶怎么泡的口感好,今天普洱吧网就来和大家聊一聊。
普洱茶怎么泡的口感好
普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶本身的特性是有很大的关系,普洱茶是采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶,有具有越陈越香的特性,很多人对普洱茶无从下手,不知道如何冲泡,普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常冲泡品饮的话,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数,可以买个电子秤。使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间。
普洱茶可用哪些茶具泡
第一种:紫砂壶。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。
第二种:盖碗杯。由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,所以盖碗杯是茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
第三种:景德镇瓷器。景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
普洱茶如何用紫砂壶泡
第一步温壶:使用沸水温烫整个紫砂壶,不仅能够洗去附着在表面的灰尘杂质,还能提升壶体温度,有利于激发茶性,为后来的冲泡步骤做好准备。
第二步置茶:投茶量是泡茶的关键要素之一,均衡的茶水比例是泡好一壶茶的重要前提,应当根据茶具的容量和不同的茶品适当调整。紫砂壶容量为150毫升左右时,普洱熟茶的投茶量选择在8克左右。
第三步洗茶:将沸水注入紫砂壶,如果在注水时发现汤面上有泡沫,可以进一步将水注入至接近满溢的状态,然后再用壶盖轻轻地刮去浮在汤面上的泡沫。
第四步注水:冲泡普洱茶一般以沸水为宜,将沸水沿着紫砂壶的壶口冲入,注意不要直冲壶心,也不要滚水高冲急注击打茶叶,注水至满泄,用壶盖将汤面的浮沫刮去,盖好。
第五步淋壶:沸水淋壶一来可以提升壶温,充分发挥紫砂壶的保温效果,激发茶香和茶性;二来也可以冲去壶外的茶沫,使泡茶过程洁净美观,同时还能起到养壶的作用。
第六步出汤:紫砂壶出汤要快,干净利落。
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