普洱茶的保质期.普洱茶储存要点
任何一样食物都有保质期,普洱茶也不例外。在保证口感不流失的前提下, 储存好,中间有很多的奥秘,让我们一起来探寻下吧。
普洱茶的保质期
普洱茶的保质期为10~20年。普洱茶是采用独特的大叶种为原料制成,根据工艺的不同分为生茶、熟茶两类,其茶肥厚壮实,内质饱满,具有陈化的表现,因此,并没有固定的保质期,一般认为可储存15~20年,而根据《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合储存的条件下,可长期保存。
从科学角度出发任何事物都会经历一个从产生、发展到衰亡的过程,茶叶亦不例外。
当茶叶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此茶叶一定有其保存期限,关键在于这个期限的长短;
它取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。
单以普洱茶为论,以目前可以品饮到的茶品看来,至少在存储良好、原料优质的前提下,15~20年是没有问题的,至于具体时间,根据因素不同,会产生变化。(同时要注意最佳品饮期限,即10年左右)
普洱茶储存要点
储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变。
要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。
以上是对普洱茶保质期和储存的介绍,希望对你有所帮助。