普洱茶里的螃蟹脚是什么
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为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶的最佳拍档“螃蟹脚”。在生活中,办事情一个人的力量总是不及两个人,那么这就涉及到了搭档的问题。有一个最佳搭档能使你在办事过程事半功倍,也能使你的生活多姿多彩。人如此,茶亦如此。普洱茶总是茶里的幸运儿,它的幸运是因为找到了自己的最佳搭档 螃蟹脚 。在冲泡普洱茶时,放几个 螃蟹脚 总能让口感达到极致,不管生茶熟茶都是如此。 螃蟹脚 能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变的更厚,更醇,更香。苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。一杯茶入口,一股甘甜味从舌面中根
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下古茶树上的精灵—螃蟹脚。云南普洱茶古茶山古树茶众多,制作成的茶叶是受到众茶人追捧,云南的古树普洱茶树上面,或者是一些云南原始森林中,茶树树龄在上百年乃上千年的老树茶上面,就会寄生长有一种寄生植物,它的长相精致,整体看有点像小珊瑚,又因其枝条为节状带毛,与螃蟹的脚极为相似,因此被当地人形象为“螃蟹脚”。《本草纲目》中称:“形如蚱蜢脚者佳”。完整的“螃蟹脚”象螃蟹的几支细腿,卷曲伸展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长三、四寸,节短而中实,陈年的“螃蟹脚”色泽深黄,新采摘的色泽青绿,闻之有浓烈的菌藻味和茶香味。
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下千年古茶树上的“螃蟹脚”。 螃蟹脚,别名 槲寄生 识别特征 寄生草本,见于树上。叶对生,常退化为鳞片状。茎具节,扁平,节间膨大成蟹脚状。花极小,丛生于叶腋、枝节上。果球形,肉质。 螃蟹脚,其性寒凉,味微苦酸。清热利尿,祛风除湿。 主治用法: 尿路感染,膀胱结石,热淋,风湿性关节炎,腰肌劳损。每用5钱到1两水煎服。孕妇忌服。 它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。 有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。 寄生在千年古茶树上的“螃蟹脚”,属扁杆灯芯草,
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍“螃蟹脚”都有哪些价值?。有一种“精灵”寄居在古茶树的枝干上,悄悄的吸收着茶树的灵气,民间流传用它泡水喝,可解百毒。它长在树上时颜色为青绿色,采摘后晒干变为棕黄色,形状像珊瑚,枝干节状带毫,闻之有浓厚类似菌藻香的奇异香味,又因整体形象酷似螃蟹的爪子,故称螃蟹脚。螃蟹脚产地主要分布于云南澜沧江河域两岸,其中包括版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等云南普洱茶原产地区。螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到,因其生长极为缓慢,目前采摘过量,野生数量已经极为稀少,市场价
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:星巴克的猫爪杯?你还不如了解一下螃蟹脚。一款只有177ml容量的猫爪杯,惹得众人通宵排队,甚至大打出手。199的杯子被炒到1000+,也算是天价了。与其花高价买一款杯子,倒不如先跟我了解一下普洱茶中的这朵奇葩 螃蟹脚。今天我们要分享的是:什么是螃蟹脚?螃蟹脚有何特点?什么是螃蟹脚?所谓 螃蟹脚 ,指的是生长在海拔200 750米(西南地区1100 2500米)山地阔叶林中或常绿阔叶林中,寄生于枫香、油桐、柿树或壳斗科等多种百年及以上的植物上,外形扁长,因酷似螃蟹的脚而得名。除了中文学名 螃蟹脚 之外,还有诸如枫香槲寄生、枫树寄生、桐树寄生
普洱茶不仅口感独特、茶质上乘, 普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;普洱茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且普洱茶具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的普洱茶茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。 对于有脚气的人士来说,用普洱茶冲泡后的茶汤泡脚去除脚气是很不错的选择途径。普洱茶茶叶中的单宁酸和茶多酚等成分可以消灭引起脚气的细菌去除脚气哦。普洱生茶 普洱茶是如何防治脚气
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答: 普洱秋茶,是什么?(普洱熟茶是什么茶)。身为老茶客,对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词,指的是春季产的茶,滋味(水感)好,而秋季产的茶,以香气著称,香型丰富,气味高扬。春水秋香,是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶与秋茶的特色,与季节密切关联。在微风和煦的春季,各大茶产区气温低,空气湿度较大,光照温和,故而茶叶的持嫩性好,鲜叶含水量高,茶氨酸物质丰富,故而春茶拥有水质细腻,茶汤醇厚的特点。白茶、普洱茶、武夷岩茶、红茶均有此特色,春茶汤感细腻,醇厚顺滑。秋茶,是什么?秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:外界人士眼里的普洱茶是什么样子的呢。“粗制滥造、随便炒完晾晒就是钱”,我不曾想过有人会这样评价普洱茶,也知道很多普洱茶行业的人看到这样的评论会大动肝火,但是冷静下来想想,话语虽然显得粗糙了一些,但是并非全无道理。作为了解普洱茶的我们,自然深深知道普洱茶的制作并不“简单”,虽然看上去就是那么几步,尤其炒茶大部分都是用木柴、铁锅手工炒制,很容易给一些崇拜机械化生产的人造成“低端落后、不卫生”的感觉。从产品加工层面来说,越是精加工的产品越显得高端,越具有价格优势,而普洱茶偏偏属于加工不“精”,价格高昂的产品,这也难怪网友会如此气愤,对普洱茶
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶术语(普洱茶术语里落水什么意思)。显毫:茸毛含量特别多。匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物。紧实:松紧适中,身骨较重实。肥壮:芽叶肥嫩身骨重。清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮。深:茶汤颜色深。浅:茶汤色浅似水。明亮:茶汤清净透明。混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差。沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质。高香:茶香高而持久。纯正:茶香不高不低,纯净正常。平正:较低,但无异杂气。钝浊:滞钝不爽。青味:似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足,或发酵不足,均带青味。高火:微带烤黄的锅巴或焦糖
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:什么是普洱茶的层次感?(普洱茶属于什么茶)。层次感是评价茶的一个常说到的用词。茶味不一定非要苦甘,但不能过水。不然就是我们说的没有茶味。什么是普洱茶的层次感?普洱茶的层次感,指的是茶汤的香气、滋味在口腔转化的先后顺序和层叠之象。具体说就是茶汤由苦化甘、香气由浓转淡的一个先后变化。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感,是成为好茶的衡量标准之一。所谓“层次感”:层:重叠之象;次:先后顺序。简单地来说可以理解分为两层意思:第一层:入口时的茶汤香气与滋味(是喝所有的茶都会有的感受,幽幽的香,冲鼻的香,淡淡的香…舌尖的甜,到
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊什么样的普洱茶才是好的普洱茶?。什么样的普洱茶才是好普洱?下面将从好普洱茶的 七个一定标准 、熟茶的 四好标准 、古树茶的 五大优势 等三个方面各位茶友探讨这个问题。一、好普洱茶的 七个一定标准 1、好茶一定是绿色健康的茶好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶,最好是绿色、环保、无公害的有机食品。我们喝茶除了品尝茶中的滋味和分享茶带给我们的喜悦,很重要一定就是获得健康。因此,好茶必须要是健康的茶。2、好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶虽然说 不苦不涩不是茶 ,好茶要有好味道一定离不开
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶第三讲:什么是普洱茶野生茶?(普洱茶属于什么茶)。图为:勐库大雪山一号野生茶树1、什么是野生茶?继《普洱茶第二讲:详解普洱茶制作工艺中的杀青》。近年来随着生活水平的日益提高,大家对于饮食的安全性和口味要求也是越来越高,大多数的朋友都认为野生的东西更好,不但天然无污染而且营养价值更高。在茶界亦是如此,近些年来随着茶文化的复苏,品种丰富的茶品走入了我们的生活,其中野生茶的概念也是给越来越多的商家所运用,用来作为吸引顾客的一件法宝,但是什么才是真正的野
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶是什么?。一个人要开始喝普洱茶了,首先最关键的问题就是搞清楚:什么是普洱茶?对于普洱茶的定义,可以说是有些混乱的,但是作为一个初步接触普洱茶的人来说,可以从以下几方面进行了解: 1、普洱茶是因产地而得名的一个茶类,但普洱茶并不仅仅指普洱所产的茶,现在普洱茶的主要产区有普洱、临沧、西双版纳多地。 2、普洱茶是单独的一个品类,不归属于六大茶类中的任何一个品类,之前人们一直把普洱茶归在黑茶里,这是不准确的。 3、普洱茶分为生茶和熟茶,但需要注意的是生茶并不会变成熟茶,生熟茶的主要区别在于其工艺,熟茶是通过渥堆发酵后制作
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍什么是普洱茶的单株茶?。什么是普洱茶单株?这个问题我们要从普洱茶的台地茶、生态小树茶、古树茶说起,还要涉及到普洱茶的拼配茶、纯料茶与单株茶的定义。一、什么是普洱茶的台地茶、生态小树茶、古树茶在云南普洱茶的主要产区,茶树一般分为大树、小树和台地。大树茶一般是指古树。台地茶指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预。该类茶园的基本特点是 集中连片、高产 ,伴随的是 喷药施肥、中
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶的水路是什么路?(普洱茶水路细腻是什么意思)。品饮普洱茶时偶尔会听到一些老茶客这样来评价:“水路非常细腻,是好茶。”刚入门的朋友们听到“水路”的话肯定是懵了,除了“水路细腻”之外,还有“水路杂”、“水路绵长”、“水路饱满”等。那水路到底是怎样一种套路呢?一、水路是什么水路在普洱茶的标准中没有明确的官方定义,只是在某些茶叶审评中提到水路的表述用:细、细致、粗、较粗等。它是指在品饮普洱茶时茶汤通过喉咙的感受,是老茶客们在品茶时总结出的一个民间说法。我们可以这样来理解,水路既是水路过的意思,抛开茶汤的香气,味道等。只是当水流通过人体时的感
作为传统普洱茶的“升级版”——普洱茶膏所具有的比传统普洱茶更好的健康、养生作用是吸引消费者的焦点。普洱茶膏成为茶饮市场上的一大亮点,那么普洱茶膏是什么茶? 普洱茶膏是什么? 普洱茶膏,简单来说,是指将干茶茶叶经过蒸煮、煎熬制作膏状的茶,冲泡起来用开水注入,既可饮用。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 普洱茶膏历史 茶膏在唐宋时期,就已经有人熬制,现代的普洱茶膏制作方法,延续了古代制作茶膏的方法,可以说普洱茶膏是在借鉴唐朝、宋朝制作茶膏工艺的基础上演化而来,也是唐宋茶膏的
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶红印是什么,有什么特点?(普洱茶红标是什么意思)。按:老茶正义,何谓“正义”?一则循古义,为经典老茶做注,以堪为记;二则老茶价高,坊间流传之相关资讯多有刻意扭曲捏造,需得拨乱反正,以正视听,业者行事应亦莫忘义利之辨。1957年,勐海茶厂复厂生产,由中国茶业公司云南省分公司在勐海茶厂生产的第一批“八中茶”商标饼茶,因其包装纸版式设计类似印章,故而得名“印级茶”,包含红印、甲乙级蓝印、蓝印铁饼等。红印系印级茶茶品中的第一款,因外包纸“八中茶”中“茶”字为红色印刷,整个外包纸印色亦均为红色,故而称之为
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍什么是普洱茶的厚度?。什么是普洱茶茶的厚度?其一是茶汤的倒入杯中视觉上的厚,二是茶汤入口时口腔内感觉的稠厚。茶汤视觉之厚,来源于两个方面,一个是茶中果胶物质起作用,另一个是茶中的糖类物质起作用;口感之厚,据科学研究的结果认为,主要来源于茶中的糖类物质。茶汤倒入杯中,很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯度,这是茶汤视觉之厚,茶汤入口时,口腔中的器官会有所体味到厚的触觉和味觉。为什么味厚者为好茶?普茶感觉品评标准,通常认为厚重者强于轻薄,利于普洱茶的后期转化。事实是
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:徐亚和:什么是普洱茶,普洱生茶有什么特点?。图为:普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润、茶汤金黄色、滋味浓烈。普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶为原料,不经过人工 发酵 、 渥堆 处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。又被称为 传统普洱茶 ,是制造 普洱熟茶 的原料。清人阮福《普洱茶记》之八色贡茶、清光绪《普洱府志》、曹雪芹《红楼梦》等史料记载的 普洱茶 即属此类。普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性:其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:什么是普洱茶“回甘”?(普洱茶适合什么人群喝)。普洱茶回甘的概念:刚喝普洱茶都觉得苦,可茶在喉咙下滑之后,会有一股回甘,有点像甘甜。普洱茶的回甘一般比较持久,而且很容易渗透到咽喉部位,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵扩及两颊,并不局限于舌面。细细品味,其乐无穷。普洱茶回甘和生津是大部份普洱茶都具备的,包括台地和古树。这是生茶的最基本要素,不是判定生茶好坏的标准,很多茶友收藏茶的第一个问题就是,“这茶有回甘吗,回甘快吗?”估计是被老班章的宣传迷惑了!普洱