普洱茶和铁观音哪个好
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普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下安溪铁观音茶艺。安溪是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音,体现了和谐健康新生活的时尚追求。谁人寻得观音韵,便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术,讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。安溪铁观音茶艺,源于民间功夫茶,浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作,传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神,体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界,使人们在品茶的过程中,得到美的享受,启发人们走向和谐健康的新生活境界。下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺神入茶境:首先造就一种宁静平和的品茶氛围。茶
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:铁观音茶的泡法。 铁观音茶的泡法 一、铁观音茶具的选择 泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。 下面以盖碗铁观音泡法为例示范铁观音的泡法。 二、铁观音的冲泡 取适量茶叶(
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:安溪铁观音茶艺。安溪是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音,体现了和谐健康新生活的时尚追求。谁人寻得观音韵,便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术,讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。安溪铁观音茶艺,源于民间功夫茶,浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作,传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神,体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界,使人们在品茶的过程中,得到美的享受,启发人们走向和谐健康的新生活境界。下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺神入茶境:首先造就一种宁静平和的品茶氛围
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊铁观音新茶的冲泡。 铁观音新茶的冲泡,今天小编就简单的给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 选好泡茶水泡一杯色香味俱全的新茶,水是很重要的。自来水里的氯会破坏茶的味道,因此在泡茶前应该将自来水煮沸5分钟。另外,水中含有一定量的空气有利于铁观音茶香的散发,因此水也不应煮得时间过长,以免降低空气含量;矿泉水中过多的矿物质会影响茶的口感,因此不适宜用来泡茶。 茶叶用量恰到好处新茶味道比较浓郁,冲泡的时候茶叶用量过多反而会影响滋味和口感,一人份的茶应该以1茶匙新茶叶配200毫升热水,这样茶味才会恰到
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊铁观音用盖碗茶具泡茶。 泡铁观音最好用盖碗,水尽量用纯清水,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有一定酸度,若久存则酸度渐失去。 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下铁观音茶的冲泡技巧。不同的茶叶用的泡法有所不同,要发泡出好的味道就要用对好的方法,下面就一起来看看如何泡制悠然铁观音。首先工具准备,功夫茶具一套(茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套),茶叶(装在专门的茶叶罐里,以感德AAA为例),把水烧开,铁观音要用沸水冲泡,用烧开的水温杯。准备好后开始茶的泡制。1.在盖碗中放入7-8g的茶叶。2.加水洗茶,不求泡出茶味,但洗茶速度要快。3.倒掉洗茶的水,将开水沿着盖碗壁沿四周注入。4.用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫。5.冲泡3-4秒之后即可出汤,铁观音
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍铁观音茶的泡饮方法。铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道:白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具;观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其 清新洁净;关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次
白茶是茶界新宠,普洱茶是茶界之王,白茶和普洱茶这两个品种在茶叶市场中的竞争非常大,很多人都说白茶与普洱茶都是以陈为宝,那么白茶跟普洱茶哪个更好呢?谁更有收藏价值呢?我们一起来看看。白茶白茶属于微发酵茶,制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。普洱茶叶能掺假吗茶叶的利润有多少生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过涡堆发酵处理的茶。普洱熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。“从口感上说,老白茶储藏得越久,同普洱茶一样,品饮价值也在提高。两款茶也都是历经时间磨砺,时间越长
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊乌龙茶铁观音茶的冲泡方法。铁观音茶是半发酵茶叶,他介于绿茶与红茶之间属于青茶,在中国属于饮用人群比较多的一类茶叶。现在社会风气已经开始慢慢的从酒文化转变为茶文化了,商务应酬都是从饮茶开始的,正所谓“千秋大业一盏茶”。长期喝茶是一个好习惯,但是很多朋友都不太会泡茶,虽然喜欢喝茶,但是并不太了泡茶的方法,一款好茶如果没有泡好,发挥不了它的最优的口感来,可以算是浪费了好茶了。下面我们就来说一说,用盖碗如果冲泡铁观音茶叶,泡茶一定要用矿泉水泡最好。很多朋友都喜欢直接用一个大的保温杯来冲泡茶叶,其
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊茶乡茶礼之铁观音香茗礼仪。好客的安溪人以茶会友,以茶待客,以茶为礼,广交朋友,在民间也颇讲究茶的礼仪。“有客自远方而来,不亦乐乎"。主人身穿整洁服装,先端出脸盆水毛巾,请客人洗净手脸,叫客人入厅落座,立即劈柴烧火烹茶奉茶。茶谚:“七分茶,八分酒。”“一盏清茗酬知音",给客人斟茶仅能斟七分杯,太满了,热情大大地打折扣,客人饮完三杯热气腾腾的铁观音茶后才够算礼。在茶乡有妙龄女儿欲出嫁,陪嫁的七事六件,有一件中用红纸或红巾包裹着十二种种子陪嫁,十二种种子陪嫁包括茶籽(或茶苗),隐喻多子多福,开
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶哪个品牌的好?(云南熟普洱茶哪个品牌最好)。相信很多开始喜欢普洱茶的茶友都会问普洱茶哪个品牌的好?其实这个问题就没有答案,因为云南普洱茶品牌数以千记,很多普洱茶品牌都不错。每个普洱茶品牌几乎都生产过好茶、普通茶和烂茶。懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。要问普洱茶哪个品牌的好?比较常见的有中茶牌普洱茶,大益普洱茶,勐库戎氏普洱茶,陈升号普洱茶,龙润普洱茶,老同志普洱茶,龙生普洱茶,普秀普洱茶,澜沧古茶,七彩云南,龙园号,南茗佳人等。喝普洱茶我觉得应该根据自己的需求选择。一般分自己喝、送礼、收藏三类,收藏的除非自己就是玩茶的,不
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:铁观音茶叶炒蛋清香可口。 “茶叶炒鸡蛋”清香可口 用茶叶煮的鸡蛋人人都吃过,但用茶叶炒鸡蛋你吃过吗?昨天,在南京江东中路上的大世界茶叶城,美食达人现场传授用铁观音茶青炒鸡蛋,吃起来清香可口,引来不少市民品尝。 鲜嫩的茶青在水中焯一下,滤去水之后切碎,跟鸡蛋搅拌入油锅,简单几步就做出鲜嫩可口清香扑鼻的铁观音炒鸡蛋了。安溪铁观音茶叶协会南京会长吴文生向记者介绍说,在铁观音的产地安溪,老百姓经常将茶叶入菜,炒鸡蛋就是最常见的做法,可以清火去热。记者了解到,由于鲜茶青比较难得,市民在家制作可以选用浸泡过一到两次的茶叶。除了铁观音,绿茶也可以被用于
清润·茶铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,“春水秋香”指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,秋茶是一年之中最好的。铁观音秋茶秋茶上市时间铁观音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份才会正式的大规模上市!!秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。铁观音秋茶特点铁观音秋茶的特点一:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下铁观音的冲泡介绍。 铁观音的冲泡介绍如下: 1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。 2.用盖子刮去泡沫。 3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。 4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。 5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。 7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。 8.细
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:安溪铁观音的泡法。 安溪铁观音是中国名茶,十大名茶之一。茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙誉。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。 泡茶工具:紫砂壶一个、铁观音(这里以个人私藏的铁观音为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套、口杯一套、陶瓷储茶罐一个) 温杯:沸水温茶具,使茶具均匀受热。 投茶:用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:不同的茶具泡铁观音味道不同。 使用不同的茶具泡出来的铁观音味道不同,想想日常生活你们都用什么茶具泡茶,有玻璃杯子,塑料杯,保温杯,白瓷盖碗,快客杯,飘逸杯 ,紫砂壶等等,你知道哪种杯具泡出来的铁观音散发香气,哪种泡出来什么味道都没有,从泡铁观音效果来看,个人推荐白瓷盖碗、紫砂壶效果较好,因为泡铁观音最重要是茶水分离也就是功夫茶。 茶叶注入水后,浸泡5分钟,等待茶香飘逸出来,然后再倒出来品饮,尤其是不能让铁观音茶叶在水中一直浸泡。从这点来说,不推荐直接用玻璃杯、保温杯泡铁观音,保温杯的效果最差。
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答冬季喝铁观音的讲究。冬天来了!很多人喜欢在冬天喝一杯热茶。那么,冬季喝茶到底好不好?冬季应该喝什么茶?如何根据自己的体质调配药茶?冬季喝茶有哪些注意事项呢?也许你曾经考虑过这些问题,但没有具体的答案。不同的茶有不同的“性格”: 浓香型铁观音甘温可养人体阳气,清香型铁观音性寒可清热,润喉生津,养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。冬季喝茶的好处冬季来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加
普洱是云南的名茶,也是中国十大名茶之一。普洱茶有分熟茶与生茶,而每种茶有不同品牌,不同品牌是由不同茶厂制作的,那有人在咨询哪个茶厂的熟普洱好?普洱都是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。 这是国内首次对普洱茶企业、企业家和品牌进行评选。“普洱茶十大知名品牌”是:中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、大益(勐海茶厂)、福海(勐海县福海茶厂)、嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、郎河(勐海县郎河茶厂)、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、龙圆号(西双版纳
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:冲泡铁观音的用水选择。 如今铁观音风靡全国,很多茶友问我说,冲泡铁观音,要用什么水好?如何冲泡,放多少量合适,等等.今天小编就给大家讲一讲铁观音的用水选择及冲泡。 冲泡用水与茶叶的色,香,味都有很大的关系.好水更能体现安溪铁观音茶的品质. 1,用水的选择 泡茶大多是泉水,井水,溪水,纯净水,自来水等种.但应主意水质,要使用钙镁离子含量少的软水. 2,泡茶的水温 铁观音茶条形紧结,且在做青后,低沸点芳香物大部分散发,高沸点芳香物含量多.因而茶叶冲泡需要高温,水浸出物及芳香物才能充分体现.冲泡时要求达到沸腾起泡的程度,但不能开沸过
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱生茶和熟茶,哪个更受欢迎?。一、熟茶不受欢迎的原因1.外形不好看对喝惯了绿茶的人而言,熟茶的外形确实不是太好看,色泽褐红,看上去比较 旧 、 不新鲜 ,除了一些较高级别的普洱茶,大多数普洱茶外形条索都比较粗野,很多饼、砖里还带有梗,没有绿茶、红茶那么精致。2.气味不好闻茶叶香气是比较复杂的存在,关于熟茶的香气,好的一面描述有陈香、大地香、枣香、桂圆香等等;不好的一面描述有土腥味、霉味等。就像你认为的陈香,也有可能被其他人认为是霉味;而其他人认为的大地香有可能被你认为是土腥味。所以在对熟茶的