如何正确鉴别普洱熟茶的香气？

普洱茶被称为茶人们的终点站，喝普洱茶的人群日渐增多，对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态，有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答：如何正确鉴别普洱熟茶的香气？。

普洱茶香气可以靠近杯（壶、碗）沿用鼻轻嗅或深嗅，也可深入杯内接近叶底来闻茶。

干普洱茶嗅茶香，其办法是双手（或单手）握住茶叶，靠近鼻腔细细嗅别，如遇香气低淡无法嗅到茶香时，可用口对着茶叶呼热气，茶叶受热后，香气就会挥发出来，此时，应及时嗅香，区分茶叶的香气类型。

趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底停止嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下，内含的香气物质能充沛的挥发出来，趁热湿嗅叶底，最容易区分出茶叶的香气类型。

判别茶叶的香气类型、香气上下、香气持续时间的长短，嗅时应反复一两次，但每次嗅的时间不宜过久，由于人的嗅觉容易疲倦，嗅香过久，嗅觉的敏理性降落，嗅香就不精确了，普通是3秒钟左右。另外，假如需求嗅别的茶叶较多时，每次嗅香的时间延长，同时区分的茶叶冷热不同，就很难区分出前后茶叶的好坏了。

刚出产的普洱茶 陈香 低淡多带 水味 这是 渥堆发酵 后普洱熟茶香气的正常表现。此时，高嫩度茶品（如普洱芽茶、普洱皇等），常呈现令人愉悦的 奶酪香 （ 奶酪香 是茶叶香气、 鲜爽 味及 水气 相伴一同产生的特殊香气）；二、三级原料发酵的普洱茶常呈现 参香 、 果香 （是茶叶香气和 水气 相伴一同产生的特殊香气）；四、五级原料发酵的普洱茶常呈现 豆香 （豆香是茶叶香气和 水气 相伴一同产生的特殊香气）。随着枯燥贮存时间延长，香气逐步醇和， 水味 渐次减退， 陈香 凸显。

好茶就是让您迷恋，双手托起杯身，轻轻一嗅，馥郁的茶香飞入鼻腔，直达心间，颇有清新高扬之感，所谓沁人心脾，也不过如此吧！

如何正确鉴别普洱熟茶的香气？，今天就和大家分享到这里，有想了解更多关于普洱茶知识的茶友们，可关注普洱吧网，普洱吧网将不断更新，喜欢我们记得收藏。