搜索
首页功效与作用普洱茶生茶与熟茶茶文化与禁忌普洱茶冲泡与存放资讯专业问答普洱茶价格表
首页 / 普洱茶冲泡与存放  / 普洱茶常识之二十五普洱茶存放中的氧气实验

普洱茶常识之二十五普洱茶存放中的氧气实验

作者:普洱吧网
发布时间:
浏览次数:508

  根据传统的发酵理论,茶的发酵需要有足够的氧气和湿度。熟茶瑞虎茶叶是发酵茶,发酵过程的确需要足够的水分和氧气。

  但是普洱生茶存放中是否需要氧气?氧气的作用会怎样?

  为此做了一个普洱茶存放的氧气实验。取同年、同工艺制作的景迈茶,将茶叶平均分四份,一份抽真空,一份放在密封袋密封,一份放入密封袋后定时加氧,第四份不密封自然存放。

  四份茶存在同样地方、同样条件。

  三年后冲泡对比:

  汤色变化、香气最好是抽真空的,但苦退不好;

  汤色变化、香气排第二的是密封的,且苦涩明显下降;

  密封加氧的汤色变化和苦涩下降比前两个没有任何优势,香气明显不如前两个;

  不密封的汤色变化和苦涩下降不如密封的,且已经没香。

  仅就此次实验而言,是不是可以认为普洱生茶的后期变化与氧气无关呢。

分享到:

相关推荐

  • 如何把握普洱茶正确的冲泡时间

    如何把握普洱茶正确的冲泡时间

    对普洱茶冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。你知道如何把握普洱茶正确的冲泡时间吗?跟随小编看看下文吧。

    普洱茶冲泡与存放
  • 大红柑普茶怎么冲泡.冲泡口感

    大红柑普茶怎么冲泡.冲泡口感

    大红柑普茶是以新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品,存放三年及以上的柑普茶具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效,而且存放年份越久越珍贵。

    普洱茶冲泡与存放
  • 如何判断普洱茶过期了没有 如何泡熟普洱茶才是正确的洗茶

    如何判断普洱茶过期了没有 如何泡熟普洱茶才是正确的洗茶

    茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:如何判断普洱茶过期了没有,如何泡熟普洱茶才是正确的洗茶,下面普洱吧网将为大家来详细介绍下。

    普洱茶冲泡与存放
  • 冰岛普洱茶怎么买 普洱茶怎么保存

    冰岛普洱茶怎么买 普洱茶怎么保存

    冰岛普洱茶怎么买,普洱茶怎么保存是大家最关心的话题,下面普洱吧网将为大家来详细介绍下 。具体内容如下:

    普洱茶冲泡与存放
  • 普洱茶的冲泡方法 茶具的选择

    普洱茶的冲泡方法 茶具的选择

    茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶的冲泡方法,茶具的选择,下面普洱吧网将为大家来详细介绍下。

    普洱茶冲泡与存放
  • 普洱茶饼保质期是多久

    普洱茶饼保质期是多久

    最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶饼保质期是多久,希望能够帮到大家!

    普洱茶冲泡与存放
  • 普洱茶干泡法怎么泡

    普洱茶干泡法怎么泡

    有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶干泡法怎么泡,一起来认识一下吧!  同一种普洱茶有不同的冲泡方法,今天我们主要介绍其中一种冲泡方法:干泡法。通过每泡茶汤尽出

    普洱茶冲泡与存放
  • 普洱茶是什么茶 普洱茶怎么保存

    普洱茶是什么茶 普洱茶怎么保存

    虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶是什么茶,普洱茶怎么保存。

    普洱茶冲泡与存放
  • 如何简单进行普洱茶存放时间的判断?

    如何简单进行普洱茶存放时间的判断?

    拿到一款生普洱茶,首先要闻气味,有没发霉的味道,体现给你的是一种象樟木箱子,也可以把它叫一种清香的味道,这个就能判断这个茶在存放时是没有问题的,是可以拿来喝的。正确存放了3年的普洱茶,茶饼边上的茶叶像起了毛边,拨拉一下可以松散下来。冲泡后看它的茶汤的颜色,如果是存放5年以上的普洱茶,这个茶汤的颜色是象枣汤的颜色,而且是类似食用油那样的透亮,不能是混的。如说在玻璃公道贴一本书,书上面的字都可以看得到。把这个茶汤放了一、两个小时,如果这个茶汤变混了,证明茶非常好。当你把这个混的茶汤加热,比如说用一把酒精灯加热,它依然恢复到清澈透亮,这是好茶的标志。

    普洱茶冲泡与存放
  • 普洱茶的茶饼如何保存收藏法

    普洱茶的茶饼如何保存收藏法

    为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关普洱茶的茶饼如何保存收藏法的问题解答,帮助大家澄清错误观点,解释你们心中的疑问或困惑。

    普洱茶冲泡与存放