什么是春古茶

虽然我们很多人还是比较爱喝茶，但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉，而作为一种比较大众的茶，普洱茶受到很多人的喜爱，下面普洱吧网就给大家介绍什么是春古茶。

茶叶要想有好的品质，制作与储存同等重要。像普洱茶，都知是时间越久，味道越香醇。普洱茶中的极品春古茶，更需要在存储上下足功夫。
春古茶，指的是采自百年以上的古茶树，因为年岁关系，这样的古茶树已完全适应当地的生态环境，没有任何病虫害，不需要打农药，干净清洁。春古茶的存储也需要注意干净清洁，给春古茶的醇化准备下安全成长环境。
古茶树年岁久远，枝繁叶茂，所产茶叶有多种营养成分，所以这种茶比一般的普洱要鲜爽的多。茶叶有吸附性强的特点，我们应该都有过经验，冰箱里如果有异味，放一些茶叶进去就可以尽快清除，所以要保证春古茶的茶香，就一定要保证不串味，储存的地方不能有任何其他气味强的物品。
春古茶的储存温度要把握好，不必刻意人为营造温度，自然环境下就好，最好能保证20度-30度之间。温度太低会延缓陈化过程，延长储存日期，温度太高又会使茶叶的发酵过快而导致变酸。所以必须不高也不低。
茶叶储存的湿度也需要把握好，湿度过大会使茶叶发霉，一般要求环境湿度不要高过70%，在干燥的环境中，需要放一杯水适当增加湿度。在湿气过大的时候，需要注意开窗透气。
春古茶储存要注意避开阳光的直接照射，光照会影响茶叶的色泽和口感，另外要注意通风，流通的口气中氧气充足，有利于茶叶中微生物的繁衍，从而加快陈化。
春古茶是难得的极品好茶，一定要小心储存，稍有不慎，则悔之晚矣。

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