生普和熟普哪个适合长期储存
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生普和熟普哪个适合长期储存
熟普和生普两个都适合长期存放,它们的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品在合适的储存条件下,品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标,或者后期储存不当,不论存放多久品质都不会好。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
普洱茶内部发霉白点如何除去
1、用布处理
普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了。
2、时间问题
将霉菌去掉,放置一段时间,如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后如果情况好转,就可以喝了!如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
3、打散
普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再放在竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,霉应该就没有了。
普洱茶避免发霉要注意那些
普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放,才能得到很好的转化,外型干爽与否可以判断保存是否妥当。
若陈放空间受潮或过于潮湿,不通风,必定产生霉味。
普洱茶的陈味、霉味有何不同
1、陈味
通常是选料优质的普洱生茶经过多年陈化,逐渐形成一种独特的充满岁月感的“老味儿”,或者是熟茶经过特殊的熟化工艺而形成的特有口感。
陈味的陈香,一般有药香,沉香、枣香、樟香都比较沉,但绝不会有清香。而且茶香都比较纯正,喝着使人舒服,闻着使人心怡。
2、霉味
东西腐败变质的一种不良气味,会让人感觉刺激、难受,甚至有恶心反胃的感觉,因此这也是鉴定陈味和霉味的标准。
茶叶久置或存放不当,吸收空气中的水分,滋生菌类,变潮,从而产生霉变。茶叶被置于有霉味的环境中,导致茶叶吸附环境中的霉味,茶叶也因此变质、变味,失去了独有的香味特性。
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