普洱茶散料如何看条索

茶叶知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：普洱茶散料如何看条索，下面普洱吧网将为大家来详细介绍下。

普洱茶散料如何看条索

长条形茶的条索就最好是紧直有锋苗，除烘青条索允许略带扁状外，松扁、曲碎的则为差。长条形茶的条索主要评定条索的松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重。

松紧就是条细空隙度小，体积小，条紧的为好;壮瘦的芽叶肥壮，身骨重;圆扁指长度比宽度大若干倍的条形其横切面近圆形的成为“圆”，如炒青绿茶的条索要浑圆;轻重是指身骨轻重。嫩度好的茶，叶肉肥厚条索紧结而重实。

条索紧实是条索的一大形态。嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分，和炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系，茶箐细胞破碎较重，茶汁捻出多，晒干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气扬，春茶清香悦，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明。

从传统的角度来说，紧条茶最佳，紧条茶更容易变化，滋味也更丰富，出汤快;追求味为上的，紧条茶更好。在后续变化上，紧条茶，变化快，容易出花果香。

普洱茶毛料是什么意思

普洱毛料指的是普洱茶青采摘后经过摊凉杀青晒青后的干茶,我们叫毛料或者毛茶。 普洱毛料有生茶毛料和熟茶毛料,生产毛料一般叫晒青,可以直接喝,用晒青毛茶发酵的熟茶也算普洱毛料,一般发酵出来的熟茶毛料需要筛选后才能喝,因为熟茶发酵过程中会产生一些灰尘。

如何辨别普洱茶造假

1、观外形

散茶：茶条硬实挺拔，形态俊秀似虬龙者为上。条索宽松、短碎、叶梗多者为下;

饼茶：条索匀整紧结，饼面光洁无杂物者为好。茶饼松散、黄片多、茶索细碎、夹带杂物者为次。

2、闻干茶

生茶干茶：茶香清新，新茶带有草青味为佳;

熟茶干茶：茶香浓厚，普洱老熟茶有幽幽药草香为佳。

不管是生茶，还是熟茶，香气越纯净越好。香气中带有霉味、腥味、酸味、糊味，香气燥闷的不宜入手。

3、看汤色

生茶茶汤：一般为青绿、黄绿或明黄，汤色清透明亮;

熟茶茶汤：为褐红色，汤面油亮，汤质浓稠，老熟茶汤色加深，为艳丽的酒红色。

4、品茶香

生茶的香气有花香、果香、蜜香、兰香等;

熟茶的茶香为陈香、枣香、木香等。

1、认标签

真正的普洱茶外包装上的标签设置很讲究，生产日期、产地、编码等非常清楚，而且使用芯电智联研发的SCN防伪标签的普洱茶，还可以看到非常详细的茶叶溯源信息。

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