普洱茶四大品牌有哪些 普洱茶有哪些分类
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶四大品牌有哪些,普洱茶有哪些分类,下面普洱吧网将为大家来详细介绍下。
普洱茶四大品牌有哪些
一、中茶:中茶牌”早年是国家品牌,由中茶公司指示国营勐海茶厂生产茶品。
二、大益:1998年,勐海茶厂注册了“大益”商标,用于来料加工的茶品;最开始,大益商标的应用推广不甚理想,多用于出口散茶。直到1996年,国营勐海茶厂才生产第一款“大益牌”茶饼。
三、福今:福今茶业由何氏兄弟一手打造,作为“大白菜”班章生态茶的首创者,多年以来一直潜心专注生产高品质的普洱茶产品。
四、陈升号:陈升号是07年普洱茶市场大洗牌之后崛起的一大中坚力量。陈升茶业创办于2007年,后成功注册“陈升号”商标,是为老班章标杆品牌。
普洱茶有哪些分类
一、按照茶树生长方式分类
野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过“驯化”的野生茶,才适合饮用。
台地茶:又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。近年来,随着普洱茶市场需求的上升,云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树,通常树龄短,养分薄。
二、按照树种分类
乔木茶:传统意义上的普洱茶,采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。
灌木茶:随着普洱茶需求量的提高,茶人移植茶树,制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶),为了便于采摘,多培植成灌木种,即通常看到的矮茶树种,称为小叶茶。灌木茶叶片单薄,养分少。
三、按照外形分类
散茶:普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
饼茶:又名饼茶。扁平圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。
沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。
砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。
四、按照加工方法分类
鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
五、按照存放方式分类
干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方。
六、依产地山头分类——临沧、普洱、西双版纳。
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